酒店啤酒設備的清洗工作很重要（yào），這將關乎釀（niàng）造啤酒的品質，清洗（xǐ）不到位會影響啤酒（jiǔ）的口味，今天小型啤酒設（shè）備廠（chǎng）家（jiā）聊聊設備怎樣（yàng）清洗才（cái）到位！
一.糖（táng）化罐的清潔
1.將糖化罐的加熱罐部分注滿水。水麵通過（guò）所有加熱（rè）管後，可以（yǐ）打開設備進行加熱（rè）。
2.處置苛性鈉溶液至總水量（3％-8％）。
注意：禁止使用苛性鈉（nà）溶液包含鋁產品。在配置（zhì）苛（kē）性（xìng）鈉（nà）溶液時，請先加（jiā）水，然（rán）後放入適量的苛性鈉，攪拌均勻（yún），以防止局部沸騰，進行保護工作，並（bìng）防（fáng）止苛性鈉水濺到您的身體和衣服上。
3.將糖化罐中的水加熱到40度左右時，放入苛性鈉溶（róng）液。
4.繼續加熱至（zhì）90度，並在加熱過程中及時攪（jiǎo）拌。
5.加熱到90度後，讓熱的堿性水（shuǐ）在水箱（xiāng）中循環。首先，將堿（jiǎn）性水泵送到濾池中。裝滿後，將其返回加熱箱。重複兩次或三遍。同時，要注意衝洗水箱各部分的管路，采樣口（kǒu），出水口，進水口。
6.清潔後，將熱的（de）堿性水倒入加熱箱中使用。
1.現在清空發酵罐中的殘留液體（tǐ）和殘留物，以將發（fā）酵（jiào）罐中的壓（yā）力降低至（zhì）零。
2.同時打開發酵（jiào）罐（guàn）的上（shàng）下（xià）閥，從上端口注入清潔水，並排空下端口，衝洗約15分鍾，直到出口的水質清澈為（wéi）止。
3.將糖化罐的出水口（kǒu）和發酵罐的進水口連接起來，泵入少量堿液，打開下（xià）部出（chū）水口進行衝洗和排放，並重複兩次。
4.關閉發酵（jiào）罐下方的閥門，倒入一定量的苛性鈉溶液，並衝洗酒出口。
注意：將苛性蘇打注入發酵（jiào）罐後（hòu），水泵和三向（xiàng）開關（guān）會同時打開和（hé）關閉，以防止空氣回流。部分注入後，停止堿（jiǎn）性液體，打開三通閥，並將發酵罐中的空氣排放（fàng）到過濾罐中，以降低罐內的壓力，並便於隨後的堿性液體滲透。
6.注入所有堿液後，打開發酵罐的上下閥，在發酵罐下（xià）方連接自來水，並從底部到頂部自來水。上部出水口連接（jiē）至濾池。當水流出時（shí），水可以停止。發酵罐已滿，放置90分鍾，然後倒（dǎo）空。
綜上所述啤酒設備的清洗工作，工欲善其事必先利其器，清潔工作說實話就是要（yào）做到勤（qín）快（kuài），清潔到位。了解啤酒鮮（xiān）釀設備信息，啤（pí）酒設備廠（chǎng）家信息（xī），找啤酒設備，請來黄瓜视频在线观看啤（pí）酒設備（bèi）官網,這裏提供有關設備產品的供應信息，您可與啤酒設（shè）備（bèi）生產商在線洽談有關設備的最新動態及設備價格行情。