新型的精釀（niàng）啤酒為什麽（me）能先聲奪人搶占啤酒市（shì）場的10%

傳統啤酒行業（yè）從2016年開始不斷的下降，市場慢（màn）慢在被精釀啤酒，果（guǒ）酒等其他飲（yǐn）料侵蝕。經過大數據分析後，業內人士普遍認為，啤酒消費市場漸漸不甘於普通的飲用，精（jīng）釀，個性的特色需求漸（jiàn）漸增多。

現在精釀啤酒處於井噴期，因為（wéi）精釀（niàng）啤酒的價格（gé）和（hé）定位要高於普通啤酒，利（lì）潤可觀，很（hěn）多（duō）公司不管懂（dǒng）不懂都衝進來了，並且發明出了各（gè）種名詞和噱頭。其實隻是（shì）加了（le）些添（tiān）加材料（liào）。我們黄瓜视频在线观看做了（le）10多年的設備，在精釀這行（háng）經驗豐富，我們很多（duō）客戶都是做（zuò）了10多年的酒（jiǔ）吧了，而且我們公司自己的釀酒師可是資深的。

今天咱就去掉包裝（zhuāng），從根（gēn）上給大家講解下精釀啤（pí）酒的分類，全是幹貨哦。

1：精釀啤（pí）酒是發酵酒，跟白酒的蒸餾是不同的（de）。常見的就是黃啤（pí），小麥（mài）啤和黑（hēi）啤。

2：精釀啤酒最重要的材料就是4種：麥芽，酵母，水，啤酒花

3：精釀啤酒的設備也很重要，這裏就不給我們黄瓜视频在线观看打廣（guǎng）告了，想了解的單聊。

4：能從根本上改變啤（pí）酒種類的無非就是（shì）從原料上入手，所以啤酒從跟上就限製了（le）品種。

5：對於水來講，沒（méi）有什麽可說的，飲用（yòng）水（shuǐ）最好，什麽蒸餾（liú），純淨都不如飲用水價值高

6：對於麥芽，這（zhè）個的區別就是產地了，不同的（de）產地口味也不同，現在普（pǔ）遍都認澳麥（mài），但是其（qí）實法麥，德麥也是很（hěn）好的一種選擇，這種出來的就是黃啤（pí），洋氣的名稱是拉格啤酒（jiǔ）。喝的就是麥芽香。

7：對於酵母，這個也（yě）是產地，另外還有種類，現在很多是意大利的，澳洲的，要的就是天然，純粹，這種啤酒就是小麥啤，洋氣的名稱是艾爾啤酒。喝的就是果脂香（xiāng）味

8：對於酒花，這個更複雜（zá），主要也（yě）是（shì）根據產地來，另外他的溫度一般是10度以上（shàng）20度以下，所以也可以稱為暖脾，但他的名字就是大名鼎鼎的黑啤。洋氣的瓶名字是博克啤酒。其中德（dé）國黑啤如雷貫耳。黑啤喝的就（jiù）是酒花香。

這就（jiù）是啤（pí）酒是核心種類，其他的比如你加點薑，加點蜂蜜，放點巧克力，兩種（zhǒng）啤酒摻一摻，就（jiù）有無數種新口味了。無（wú）非（fēi）就是更改原料。這（zhè）裏說一下，一體機是很難實（shí）現這些複雜工序的，隻有（yǒu）在分（fèn）體機上才能實現，所以你看（kàn）到很（hěn）多好的酒吧都是（shì）分體，而且（qiě）通過（guò）不同的（de）控（kòng）製（zhì）閥門，控製溫度，工藝時間，出來的酒（jiǔ）也不同，就跟做飯一樣，同一個廚師，同樣（yàng）的原料（liào），做同樣的菜，可能味道也有區別（bié）。這種手法（fǎ）做（zuò）出來的酒（jiǔ），可以稱之為藝術（shù）品。