一、對自己的準確定位
我們要明白啤酒設(shè)備的用途,就是(shì)生產純天然的原漿啤酒,一般家庭個人用的不多,大部(bù)分(fèn)用於以餐飲為(wéi)主的(de)酒吧,飯店,燒烤火鍋,餐廳,KTV,旅遊度假等經營場所,或者一些大(dà)中小型企事業單位給員工提(tí)供的福利場所,以及學校等科研(yán)單位用於研發技術。你要根據自己的情況和(hé)本身的優勢去判斷你的需求點來選擇,另外(wài)根據你(nǐ)的實際情況,確定啤酒設備的(de)類別,我們黄瓜视频在线观看的啤酒設備可(kě)以具(jù)體性(xìng)質,根(gēn)據場地變化。
二、對你周邊(biān)環(huán)境和消費有比較準確的把握
店麵選址是非常重要的一點,舉例:同樣的兩家超市(shì)相距20米,不考慮經營水(shuǐ)平和(hé)貨品等因素下,兩(liǎng)家超市的客流量一定是(shì)離小區近的經營狀況好,這就是(shì)選址(zhǐ)的重(chóng)要(yào)性。另外(wài)周邊的整體消費水平是基本決定投資者所選設(shè)備大小,道理很簡單客(kè)流量(liàng)大,消費能力大(dà),一定選擇大型設備,避免沒貨出售,如果反之(zhī)則(zé)選擇相對較小的設備,後期可以聯係黄瓜视频在线观看修改設備擴大產量。這樣性(xìng)價比最高。
三(sān)、啤酒(jiǔ)消費的淡(dàn)旺季
啤酒消費(fèi)是一種由淡旺季的產品(pǐn)。消費旺季一般是從6月開始到11月(yuè)左(zuǒ)右,冬季相對來說要低一些。所以你在進入(rù)這個行(háng)業的時候酒要提前做準備,店(diàn)鋪選址,招人,裝修,測(cè)試酒品,聯係代理或者其他飯店合作等等,現在就可以抓緊進行。
四、啤酒設備放(fàng)哪
這一點其(qí)實不用擔心(xīn),我們由專人負責現場設備勘察。一般是根據客戶裝修整(zhěng)體(tǐ)進行設計,一般(bān)都會直接拜訪在大廳,采用紫銅或者(zhě)不鏽鋼進行設備,在燈光的照耀下異常美觀,另外我們的設備可以設計多(duō)種出酒方(fāng)式,方便客戶於食客進行取酒。我們豪(háo)魯可以為客戶提供設計、安(ān)裝(zhuāng)、釀酒整套服務,售後時(shí)間久,既節約客(kè)戶時間也能(néng)降低客戶顧慮。
五、最重要的利(lì)潤成本問題
啤酒分(fèn)類是很多的,由黃啤,白啤,黑啤等(děng)等種類,每種的原料(liào)大體是相同的,我們這邊(biān)以白啤舉例給您分析一下
一般酒店酒吧采用的(de)啤酒設備(bèi)為(wéi)300-500L為主。那麽我們每1L的(de)啤酒成本包含:水電(diàn)費,啤酒原料,包裝成本,人工成本,設備損耗。目前設備(bèi)損耗是相對不計(jì)的,我(wǒ)們黄瓜视频在线观看的設備真是經久耐用,目前我們售後部反饋的情(qíng)況來說(shuō),基本都是2-3年需要定期維護(hù)更(gèng)換的閥門橡膠,其他部位隻要沒有劇烈碰撞損壞,沒出現過任何問題。目前來說每1L啤酒的直接(jiē)成本大概是2.2元,然後(hòu)人工成(chéng)本和包裝成本需要根據不同的(de)情況計算,各地的工資水平不同,這個可以根據你的產量來計(jì)算,包裝成本有的反複使(shǐ)用,有的是一次性使用,也無(wú)法直接(jiē)計(jì)算,大體計算起來你(nǐ)的每升啤酒應(yīng)當在2.6元之內。
利潤來說就是要根據你當地情況,小編家附近有一家用我們設備的酒吧鋪子,店麵不大,夫妻(qī)倆營業,他那邊每一紮啤杯子的啤酒價格大(dà)概在20元-25元左右。
因為是我的設備,所以店主(zhǔ)告訴(sù)我他每天能賣350-500L左右。目前還算比較滿意,下(xià)一步他想跟周邊小飯店合作,低價供貨做品(pǐn)牌覆蓋(gài)。這老板還是很有規劃(huá)的。