啤酒發酵罐（guàn）用於自釀啤酒設備中發酵工段，蜂窩夾套，聚氨酯保溫。所有材料SUS304製造。罐體上配有過壓（yā）和真空（kōng）保護安（ān）全閥，可調式出酒口。是一種對（duì）物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設（shè）備采用內循環方式，采用非對（duì）稱調速攪拌，使物料快速降溫，同時大限度減少對物料粘度的破壞。罐體采用SUS304或SUS316L進口不鏽鋼，罐內配有自動噴淋清洗機頭，確保生產過程（chéng）符合GMP要求，獨特的介質導流設計（jì）使得冷卻介質在夾（jiá）套中分布（bù）更均勻，避免短路，從而達到高效的傳熱（rè）效果。

啤酒發酵罐安裝

1、總體結構：

1）固定式主要由罐體與支架組成。

2）罐體內膽及封（fēng）頭由優質316L不鏽（xiù）鋼拋光拋光至Ra≤0.28?m,符合GMP醫藥標準。

3）夾套與加強（qiáng）筋由不鏽鋼板，保溫層采用聚胺脂發（fā）泡。

4）夾套中間采用螺旋式加熱，夾套冷卻。

5）外2mm厚不鏽鋼板。

6）攪拌器與鍋蓋（gài）密封采用（yòng）機械密封件組成。

7）罐蓋上下（xià）連接采用不鏽鋼螺柱，密封墊片采用氟膠。

8）有液位顯示、及取樣閥（fá）裝置。

9）接口采用國際通用標（biāo）準ISO快裝卡盤式

10）配有防爆視鏡（視鏡視（shì）燈一體化）、液位計口、空氣呼吸口、表盤式溫度（dù）計、CIP清洗口、視鏡、SIP滅菌口、進出液口、加料口（kǒu）及衛生人孔。

11）三層保溫封（fēng）閉式錐底帶攪拌。

啤酒發（fā）酵罐保養：

1、如進氣管與出（chū）水管接（jiē）頭漏氣，當旋緊接頭不解決問題（tí）時，應添（tiān）加或更換填料。

2、壓力表與（yǔ）安全閥（fá）應定期檢查，如有故障（zhàng）要（yào）及時調換或修（xiū）理。

3、電器、儀表、傳（chuán）感器等電氣設備嚴禁（jìn）直接（jiē）與水、汽接觸，防止受潮。

4、設備（bèi）停止使用（yòng）時，應及時清（qīng）洗幹淨， 各管道中的餘水； 罐（guàn）蓋及手孔螺絲，防止密封圈（quān）產生永（yǒng）久變形。

5、如果暫時不用，則需對進行（háng）空消，並排盡罐（guàn）內及各管道內的餘水（shuǐ）。

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