精釀啤酒設備生產常常用於啤酒廠、餐飲等項目。往往用於釀造獨特的純鮮啤酒，灌桶和灌瓶包裝（zhuāng）後進行長短途零（líng）售和批發。

全套啤酒設備主要包含粉碎係統、糖化（huà）係統、發酵係統、製冷係統、清洗係（xì）統（tǒng）、控製係統等主要部件以及很多輔（fǔ）助部件。根（gēn）據實際項目需求，可以選配水處理設備、發酵後過濾設（shè）備（bèi）、清酒設備、空壓設備、實（shí）驗（yàn）室設（shè）備、殺（shā）菌設備、灌裝設備等等（děng）。

黄瓜视频在线观看的小型釀酒（jiǔ）設備可以生產（chǎn）各色啤酒包（bāo）括黃啤酒、黑（hēi）啤酒（jiǔ）、小麥啤酒、果味啤酒、幹啤（pí）酒（jiǔ）、低醇或無醇啤酒、增加設備還可以生產黃酒、葡萄酒、發酵飲料等（děng）。

其中重點之一的發酵罐給大家（jiā）介紹一下：

黄瓜视频在线观看的小型釀酒設備的發酵罐：主要特點有（yǒu）三：1、高徑比合理。罐體細高，而不能矮胖，因為細高有利於酒液上下環流起（qǐ）到攪拌作用，能均勻發酵；2、下錐角小於（yú）90°，即傾角不大於45°，這樣有利於冷熱（rè）交換（huàn）——罐體中間的酒液距罐壁縮小（xiǎo），降（jiàng）溫快，溫差小。發酵（jiào）罐隻能（néng）在罐（guàn）壁上裝冰水夾套降溫，溫度不均勻對（duì）酒的質量影響是很（hěn）大。為了罐中的酒液溫度均勻，待到需要每天降（jiàng）1度的階段，釀酒師常常把這一度分4-5次降，目的是使靠罐壁的酒液和中間的酒液進行冷熱交換，盡快地讓罐（guàn）內酒溫均勻。溫度均衡，才能相同的時間成（chéng）熟，否則就影響口（kǒu）感。發酵罐的下部錐體夾角不大（dà）於90°，傾（qīng）斜角不（bú）小於45°，要不然坡度小了，酵母很難下滑沉降，也不利於循環。因此罐體的幾何形狀、尺寸和材（cái）料也是影響啤酒質（zhì）量的重要因素，它會影響（xiǎng）發酵液的流動狀態和酵母的（de）分布，酵母（mǔ）的（de）排出。3、冰（bīng）水（shuǐ）循環夾套的降溫麵（miàn）積足夠大且下錐也設有冰水夾套，這具有更好的降溫效果。

啤酒釀造工藝流程：