有好些購買精釀啤酒設備的老鐵們或（huò）考慮產能盈利等問題（tí），並未聘請釀酒（jiǔ）師。這樣就會出現使用設備操作不當的情（qíng）況造成設備受損~！ 還有一些是釀酒（jiǔ）師並不精通啤酒設備（bèi）維護和結構與每個型號設備的脾（pí）氣，也（yě）會造成這個問題。
現在主流類型中的（de）科技部分有，
1、手動變速型（xíng），主（zhǔ）要是（shì）旋鈕和按鍵兩種方式，應用與倒料泵，更糟（zāo），升降，攪（jiǎo）拌，噴淋，清洗係統（tǒng）等。
2、電加熱，蒸汽，柴火，煤氣/天然氣.......
3、控（kòng）製係統主要是手動，半自動，全自動和自帶智能係統，智能係統裏也分智能和傻瓜式的（de），傻瓜就是前麵的那些集成了而已，智能就很方便了從糖（táng）化到發酵如果釀酒經驗足夠（gòu），可以（yǐ）省很多精（jīng）力。
什麽是機械密封呢！如圖
差不多就（jiù）是這個樣（yàng）子，還有很（hěn）多類似，尤其是新機（jī）器都會帶個備用的！
設備如圖
如圖②所示就是機械密封的位置。
至於怎樣安裝等老鐵們遇到問題了再找我問吧，解釋起來太麻煩現在的泵（bèng）型號（hào）太多需要注意的也不一樣，按不好可能（néng）用幾次（cì）就又壞了！還是現場視頻指導安裝的好！
說一下造（zào）成損壞的主要（yào）原因：
1、空載（zǎi），就是幹轉的意思，1分鍾冒煙漏水，5分鍾鐵定讓你見到噴（pēn）泉。那畫麵太危（wēi）險漏電燒（shāo）泵必須的，躲遠點斷電比較明智。爭取不要空載運行，尤其是節儉慣了的老鐵別較真那一管半管的料了，不熟練（liàn）就慢慢來比較好，這要壞了做酒整不好就後半夜去了，尤其是新手（shǒu）。這都不重要重要（yào）的是這麽長時間酒咋整（zhěng）！
2、操作（zuò）不當，泵開著呢人沒了，總有些人想著同時做幾樣工（gōng）作。結果事（shì）趕事來事兒了兩頭都（dōu）不是人瞬（shùn）間變熱狗（gǒu）。
3、出現征兆時（shí）不注意，精釀啤酒設備就是釀酒師的女（nǚ）朋友！你平時不注意（yì）它，稍（shāo）不注意來點小脾氣讓你好好關心（xīn）她，瞬間叫你手忙腳亂！
4、整出事了才發現還是原配夫人（rén）有感覺。