先進的啤酒生產（chǎn）設備與先進的工藝技術是相輔相（xiàng）成的，有了先進的（de）工藝技術設想，必須有（yǒu）先進的設（shè）備與之配（pèi）套，有了先進的（de）設備.才（cái）能實施（shī）先進的工藝技術。

目前，已在國內得到應用的先進生產設備有以下4種。

1.麥汁製造設（shè）備

麥汁製造設備包括先進的調濕粉碎機(Millstar),成套的自動控製糖化設（shè）備.全自動的麥汁過濾機，高速（sù）離心機，全自動的麥（mài）汁冷卻沒備（bèi）,能源回收係統.CIP係統以及麥汁處理設（shè）備等.

2.發酵、貯酒（jiǔ）與（yǔ）過濾設備

這類設備包括可以全自動控製的先進的大型露（lù）天圓錐形發酵罐組合，全自動的（de）酵母添加和充氧係統，高速離心機(包括啤酒分離和酵母分離)，自動控製的板框式、盤片式過濾機.無菌過濾機(片（piàn）式或柱式)，自動管道換向裝置，CO2回收係統，自動定量（liàng）添加係統，先進的二氧化氯消毒劑發生器，全自動的髙濃度稀釋設備，co2,含量控製混合器等。

3.包（bāo）裝設備

包裝（zhuāng）設備包括比較先進的二次抽真空、co2抗壓灌（guàn）裝機，無菌灌裝設備.熱式（shì）灌裝設備，氣壓調節式灌裝設備，流量控製式灌裝設備.

此外，還包括了與之配套的卸垛機，取（qǔ）瓶機、洗瓶機、雙層或單層自（zì）動控製（zhì）滅菌（jun1）機，全方位貼標機、裝箱（xiāng）機、碼垛機等。

4.實驗室設備

實驗（yàn）室設備（bèi）主要包括了小型模擬生產設備和先進的分（fèn）析儀器與裝置，如小型（xíng）製麥芽設備(5kg,50kg).小型糖化（huà）設備(30L,100L和500L),小型發酵與過濾設備，單頭或雙頭灌裝設備等。

實驗室儀器和裝置的進步主要體現在數據的精確可靠性、分析速（sù）度的提髙以及組分分析內（nèi）容的擴充上.已（yǐ）經使用的分析儀可以測定微克量級（jí）的成分，而且大多使用計算機控製與自動打印，如多通道流動床分析儀、全自動定氮儀、全自動啤酒分析（xī）儀、雙乙酰測定（dìng）儀、溶解氧測定儀、C02測定儀、DMS分（fèn）析儀、酵母（mǔ）計數器等，這些（xiē）分析儀器大多按EBC.ASBC等規定的方（fāng）法、計量標（biāo）準進（jìn）行分析測定（dìng）.