精釀設備製造市場門檻低。自2014年始，設備廠家迅速增加，目前全國遍（biàn）地開花（huā）。因設備（bèi）製造企業規模大小（xiǎo）不一，故一套設備從幾萬元到幾十萬元價（jià）格不等。那麽問題來了，究竟（jìng）什麽樣（yàng）的設備，才適合您呢?
下麵（miàn）黄瓜视频在线观看（lǔ）與您一起從設備（bèi）的材質、糖化配置、發酵配置、製冷等方麵來探其究竟。
一、設備材質（zhì）
生（shēng）產啤酒設備（bèi）主要材料是不鏽鋼，目前市場上不鏽鋼材質、標準如下：
不鏽鋼材質
★不鏽鋼材質不鏽鋼板材質：1Cr17Ni7(301)、0Cr18Ni9(304)、1Cr18Ni9Ti(321)、316、316L、309S、310S、 0Cr13、1Cr13、2Cr13、3Cr13 不鏽（xiù）鋼標準
不鏽鋼標準不鏽鋼板標準：304不鏽鋼板、303不鏽鋼板、301不鏽鋼板、310S不鏽（xiù）鋼板、309S不（bú）鏽鋼板、316L不鏽鋼板、321不鏽（xiù）鋼板等（děng） 不鏽鋼厚度（dù）標準
不鏽鋼厚（hòu）度標準0.1/0.2/0.3/0.5/0.6/0.7/0.8/0.9/1.0/1.5/2.0/2.5/3.0/4.0/5.0/6.0/8.0/9/10/12/16/18/20/22/25/30mm
而常用於製造啤酒設備的不鏽鋼板材以304、316L為主，有的也會用到201;啤酒設備常（cháng）用不鏽鋼板材的厚度內膽（dǎn）比外包厚，一（yī）般： 內膽厚度：設備規格為300-500L，厚度≥2.5mm 設備規格為1000-3000L厚度≥3mm 設備（bèi）規（guī）格為3000-5000L厚度≥3.5mm 外包厚度：一般2.5-3mm，有的也會使用1.5-2mm
黄瓜视频在线观看悄悄告訴你：當然同一標準的不鏽鋼，品牌不一樣，質量不一樣;不鏽鋼厚度（dù）是有下差的，這裏麵可是有很大學問的哦（ò）!
二（èr）、糖化配置
一般糖化設備配置是由：粉碎機、糖化（huà）鍋、過濾槽（cáo）、煮沸鍋、旋沉槽（cáo）、薄板冷卻器、充氧設備、酵母添加，另有附屬泵、管路、閥門等設備組成的（de）。但是呢，有些酒吧為節省空間，會以（yǐ）兩（liǎng）器為（wéi）主，即一個糖（táng）化過濾、一個煮沸（fèi）旋沉。有的還會增加一個熱（rè）水鍋，以便於洗糟。
1主體設備
工業化啤（pí）酒廠一般以五器（qì）為主，即糊化鍋（guō）、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、回旋槽。
中小型精釀啤酒廠（chǎng）以四器（qì）為主，即糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、回旋槽。
考慮到空間，酒吧精釀設備一（yī）般以兩器為主。德式——糖化兼煮沸，過濾兼回旋（xuán）美式——糖化兼過濾，煮沸兼回旋當然，如果資金和空間寬（kuān）裕的話（huà），建議按三器配置，即增（zēng）加一個熱（rè）水鍋，便於洗糟。
備（bèi）注： 糖化煮沸（fèi）要有（yǒu）排氣係統，排（pái）氣管路（lù）一定要具備防止（zhǐ）冷凝水順排氣筒倒流;在過濾槽建議增加洗糟（zāo）噴淋盤管，這樣方便也安全。煮沸鍋的加熱方（fāng）式建議選擇蒸汽加熱的，因為蒸汽加熱受熱麵積均勻，麥汁色度不會太深，另電加熱管容（róng）易燒糊，不易清（qīng）洗。
2輔機設備
麥芽粉碎雖然是一個簡單的機械過程，粉碎過細，會增加麥皮（pí）中有害物質的溶解，影響啤酒質量，也會增加麥（mài）汁過濾的難度;粉碎過粗，則會影響麥芽有（yǒu）效成分的利用，降低了麥汁浸出率。因此麥芽粉碎最佳效果是皮（pí）破而不碎，輥要（yào）細，設備廠家盡量選優質產品。工業化啤酒廠一般選擇連續（xù）增濕性五輥或六（liù）輥粉（fěn）碎機中小型及酒吧精釀啤酒廠，一般選擇對輥粉（fěn）碎（suì）機就可以滿足需求。
薄板冷卻器一般選擇一段（duàn）冷的，節（jiē）能且方（fāng）便熱水回收和操作，控溫準確。
輔機配件的選擇很重要，使用效果和價格都有很大差距，知名（míng）品牌和（hé）普通的（de）品牌價格有的差距在2-10倍，所以選擇很關鍵。
3產品加工
外觀：設備的加工精度決定了設備（bèi）的美觀程度，一般設備表麵有紫銅鏡（jìng）麵、不鏽鋼鏡麵、拉絲、磨砂(噴砂)、2B原色等。目前市場上產（chǎn）品外觀質量良莠不齊，所以品牌選擇是關鍵。
內在：各生產工序的加工精度以（yǐ）及關鍵點的設計有無衛生死角、篩板(銑製的、焊接的)、閥門管件、泵體（tǐ）、加（jiā）熱方式等等、管道的無（wú）菌設計、管道達到無（wú）菌安裝的能力(有無（wú）衛生死角)等等，都直接（jiē）影（yǐng）響著產品的使（shǐ）用壽命，當（dāng）然更重要的（de）也會對酒的質量產生很大影響。