精釀啤酒設備生產常常用於啤酒廠、餐飲等項目。往往用於釀造獨特的純（chún）鮮啤酒，灌桶和（hé）灌瓶包裝後進行長短途零售和批發。

全套啤酒設備主要包含粉碎（suì）係統（tǒng）、糖化係統、發酵係統、製冷係（xì）統、清洗係統（tǒng）、控製（zhì）係統（tǒng）等主（zhǔ）要部件以及很多（duō）輔助部件（jiàn）。根據實際項目需求，可以選配水處理設備、發酵後過濾設備、清酒設備、空壓設備（bèi）、實驗（yàn）室設備、殺菌設備、灌（guàn）裝設備等等。

黄瓜视频在线观看的小型釀酒設備可以生產各（gè）色啤酒包括黃啤酒（jiǔ）、黑啤酒、小（xiǎo）麥啤酒、果（guǒ）味（wèi）啤酒、幹啤酒、低醇或無醇（chún）啤酒、增加設（shè）備（bèi）還可以生產黃酒、葡萄酒、發酵飲料等。

其中重點之一的發酵罐給大家介紹一下：

黄瓜视频在线观看的小型釀酒設備的發酵（jiào）罐：主要特點有三：1、高徑比合理。罐體（tǐ）細高，而不（bú）能矮胖（pàng），因（yīn）為細高有利於酒（jiǔ）液上下環流起到攪拌作用，能均勻發酵；2、下錐角小於（yú）90°，即傾角不大於45°，這樣有利於（yú）冷熱交換——罐體中間的酒液（yè）距（jù）罐壁縮小，降溫快（kuài），溫差小。發酵罐（guàn）隻能在罐壁上（shàng）裝冰水夾套降溫，溫度不均勻（yún）對酒的質量影響是很大。為了罐中的酒液溫度均勻，待到需要每天降1度的（de）階段，釀酒師常（cháng）常（cháng）把這一度分4-5次降，目的是使靠罐壁的酒液和中間的酒液進（jìn）行冷熱交換，盡快地讓罐內酒（jiǔ）溫均勻。溫度均衡，才能相同的時間成熟，否則就影響口感。發酵罐的下（xià）部錐體夾角不大於90°，傾斜角不小於45°，要（yào）不然坡（pō）度小了，酵母很難下滑沉降，也不利於循環。因此（cǐ）罐體的（de）幾何形狀、尺寸和材料也是影響啤酒質量（liàng）的重（chóng）要因素，它會影響發酵液的流動狀態和（hé）酵母的（de）分布，酵母的排出。3、冰水循環夾套的降溫麵積足夠大且下錐也設有冰（bīng）水夾套，這（zhè）具有更好的降溫（wēn）效果。

啤酒釀造工藝（yì）流程：