可能您經（jīng）常喝精釀啤酒，被它的（de）獨特的風（fēng）味或者純正的麥香味吸引，從此告別了工業啤酒。同時（shí）您還想讓更多的人了解（jiě）精釀啤酒，品嚐（cháng）精釀啤酒。隨（suí）著（zhe）這幾年的經濟發展，酒廠，酒吧，餐飲行業的精釀愛好者，都想一家精釀啤酒屋.

精釀啤酒釀造過程流程（chéng）圖

       山東黄瓜视频在线观看啤酒設備廠家，為大家介紹下，精釀啤酒是如（rú）何釀造的？
第一步 粉碎
     粉（fěn）碎操作：加（jiā）水浸濕，保證粉碎（suì）過程中麥（mài）芽皮"破而不碎"，有利於蛋白質分解和糖分的浸出（chū）

      商（shāng）用的話，推（tuī）薦使用對輥粉碎機 實現麥芽內芯粉碎完全，外（wài）皮破而不碎，從而保證後續糖化過程高效（xiào）穩定，麥（mài）皮可用（yòng）作天然的（de）過濾層。

第二步 糖化
糖化係統
    糖化係統是整套啤酒設備的核心部分。配（pèi）比粉碎好的麥芽投（tóu）入適量適溫的水中，經（jīng）過糖化--過濾--煮沸--漩沉過程，完成原麥汁的製備。
    糖化係統內外層罐體，閥體管件等均采用衛生級（jí）不鏽鋼材質。保（bǎo）證了啤酒（jiǔ）的純正口感、衛生指標，同時也大大延長了設（shè）備的有效使用年限。
    如果是放在酒（jiǔ）店餐飲區，可以（yǐ）選擇（zé）玫瑰金外包裝，使設備主體更顯美觀優（yōu）雅。
    旅遊和（hé）購物中（zhōng）心等（děng）這些地（dì）方，釀酒師就可以用他那（nà）雙神奇（qí）的雙手釀造各種不同類別（bié）的（de）精釀啤酒，顧客（kè）在享受精釀啤酒的同時，也可以身臨其境感受自釀啤酒文化魅力（lì）和激情氛圍。
    糖化係（xì）統包含：糖化、過濾、蒸（zhēng）煮、旋沉、麥汁冷卻

第三步發酵
發酵係統
   充分糖化後的成熟麥汁在發酵罐內（nèi）進（jìn）行發酵過程，主要是麥汁裏的糖分和酵（jiào）母進行一係列（liè）理化反應，變成二氧化碳和酒精的過程。
   山東黄瓜视频在线观看啤酒設備廠家， 根（gēn）據釀（niàng）造工（gōng）藝和啤酒種（zhǒng）類的不同，整個（gè）發酵過程（chéng）的時（shí）間大概（gài）是7-15天。歐（ōu）洲某些啤酒工坊偏向於讓啤酒在發酵罐或者橡（xiàng）木桶裏儲藏更長時間（jiān），來熟化出風味獨特的（de）啤酒

不同類型的（de）啤酒釀造設備
    整套啤酒設備的主體部分糖化係統，發酵係統等雙層保溫罐體部件，閥（fá）體管件等均采用衛生級不鏽鋼材質。保（bǎo）證了啤酒的純（chún）正口感、衛生指標，同時也大大延長了（le）設備的（de）有效使（shǐ）用年限。
    經（jīng）過以上幾個步驟，山東（dōng）黄瓜视频在线观看啤酒設備廠家，專業釀酒師，可以為你（nǐ）釀造出幾十款精（jīng）釀啤酒的（de）釀造技術！