尼爾森團隊分享了一些關於（yú）精釀啤（pí）酒（jiǔ）的新的消（xiāo）費者洞察（chá）。雖然他們調查的是（shì）美國（guó）精釀消（xiāo）費者，但其中不（bú）少發現可能會是國內精釀啤酒的未來發展方向。

尼爾森通過在線調（diào）查的形式向1000名符合法定飲酒年齡的消費者發放了問卷，詢問了他們的飲酒習慣。根據獲（huò）得的數據，尼爾（ěr）森將他們分成了兩類人，weekly craft drinkers （即（jí）每周都喝精釀啤（pí）酒的，占總樣本的45%）和（hé）all craft drinkers（即每年喝（hē）幾（jǐ）次精釀啤酒（jiǔ）的，占總樣本的55%）。

以下是五大值得參考的（de）發現：

越來越多的人開始喝精釀了。研究（jiū）發現，47%的weekly craft drinkers表示他們越（yuè）喝越多，隻有18%的人表示飲用量減（jiǎn）少。另外，32%的all craft drinkers也表示他們的飲用量增加了。

精釀啤酒有機會贏得更多女性消費者。今年，31%的女性表示他們飲用精釀啤酒，這一數字在2015年是25%。雖然隻有（yǒu）29%的女性認為自（zì）己是weekly craft drinker，但是70%的人表示自己在一年之中總有那麽幾個（gè）場合會嚐試精釀啤酒。尼爾（ěr）森表示，女性消費群體（tǐ）可能對傳統IPA不那麽感冒，但是對（duì）果味的啤酒，比如新英格蘭渾濁IPA，倒是興趣大（dà）增，較去年上升（shēng）39%。

啤酒是種體驗，越來越多的人喜歡去酒廠/品鑒室喝酒了。精釀啤酒隻能靠精釀啤酒設備釀製。將近一半（bàn）的all draft drinkers表示喜歡去品鑒室喝酒，這樣（yàng）不（bú）僅可以嚐到多種新鮮的啤酒，還（hái）能學習啤（pí）酒風格，參觀酒廠，獲得獨家福利，這是一般酒吧（ba）無法比擬的。weekly craft drinkers還（hái）表示，他（tā）們可以在酒廠認識經驗豐富的工作人員，了解啤酒佐餐的知（zhī）識，並且感受到家庭（tíng）般友好的氛圍。

而且（qiě），酒廠參觀或品鑒室體驗可（kě）能是增加（jiā）銷售的好方法。據數據顯示，49%的all craft drinkers和59%的weekly craft drinkers表示傾向於（yú）購買自己訪問過的酒廠/品鑒室出（chū）品的（de）啤酒。