• 熊貓精釀
熊(xióng)貓精釀是國產精釀(niàng)的代表之一,除了很好(hǎo)入口(kǒu)的蜂蜜艾爾,這款會更特別一點(光看名字就知道了)。
在原料裏加入了(le)陳皮與香(xiāng)菜籽(zǐ),讓啤酒散發出柑橘香和花香,喝起來有舒服的回甘。
• 釀酒狗
釀酒狗應該是每個夢想改(gǎi)變世界的年輕人的首選精釀。
釀酒狗在不到十年時間內將自己的酒賣到世界各地,成為全球最知名精釀品牌,也是一番傳奇。
釀酒工藝上創新性的改變,發海報挑(tiāo)釁工業啤酒,用動物標(biāo)本製作限量包裝賣到(dào)天價。
把酒精度抬到新的高度(dù)等一係列花式操作,釀酒狗一直在對公眾表達他的“叛逆朋克(kè)”。
其中Punk IPA 是最早被人熟知釀酒狗,它屬於入門級印度淡色艾(ài)爾啤酒『IPA』。
琥珀色微渾濁的酒體融合了熱帶水(shuǐ)果與焦糖的口(kǒu)感,果香四溢後爆炸般的苦感。
伴隨(suí)著適當的沙口感而來的會是有如濃茶一般的回甘,很多人踏入IPA不複返就是從這款開(kāi)始的。
• 角鯊(shā)頭90分鍾
作(zuò)為桂花(huā)酒釀的升級版,角鯊頭Buzz簡直是國人的驕傲,蜂蜜和桂花的加入使其富有濃鬱桂花(huā)香味
同時搭配天然蜂蜜帶來的入口微甜(tián),能瞬間能俘獲妹(mèi)子歡心(是(shì)不是(shì)應該(gāi)丟到(dào)女士專屬裏去(qù)了)。
酸(suān)味苦味都不算突出,偶爾喝一喝十分有意思。
• 帝磨欄--地獄詛(zǔ)咒
這款地獄與詛(zǔ)咒是(shì)帝磨欄一(yī)款招牌世濤『Stout』,倒酒時,你(nǐ)就能感受到它(tā)沉穩厚重。
稀少的咖金泡沫微微浮(fú)在表層,渾黑的(de)不(bú)透(tòu)明的濃稠液體如醬汁般落下,烘烤焦味、咖啡味和巧克力味等等。
這些隱匿在酒體裏的氣(qì)味(wèi)絕不會輕浮得飄散開來(lái)。
一口下去,感動哭,這是(shì)精貴的液體食糧帶給人的(de)一(yī)種愉悅感,絕不是一口(kǒu)米飯一口菜的那種味覺衝擊,而是一口香濃高湯的舒坦感(gǎn)。
每喝一口都不自覺會(huì)吧唧嘴巴,抿舌舔齒,迫不及待刮幹淨嘴裏的餘味。
• 卡美裏特
卡美裏特(karmeliet)酒廠(chǎng)建於1997年,出品一種著名的三料啤(pí)酒(jiǔ):使用三種(zhǒng)穀物釀造,大麥、小麥和燕麥,搭配Styrian Golding啤酒花。
這款三料啤酒有著類似香草、芹菜的清香,又有(yǒu)著蜂蜜似的甜膩,還有著琥珀色的酒體,啤酒花的味道並(bìng)不完全充斥酒的本身,幹(gàn)爽讓人回味。
精釀啤(pí)酒是另一個小(xiǎo)而美的(de)世界,有人把它理解為:“不計成本(běn),隻為釀造出最(zuì)好喝的啤酒”。