不少的（de）啤酒殺菌機的操作使用人員因為沒有認（rèn）真看設備操作說明書，在不了解（jiě）操作使用方法和技巧情況下，就擅自操作使用啤酒殺菌機（jī），因此有許多啤（pí）酒殺菌機因為人為的操作不當而出現故障，導致無法正常的工（gōng）作（zuò），所以掌握啤酒殺菌機（jī）的操作使用技巧是十分有必（bì）要的!今天精釀啤（pí）酒廠設備廠（chǎng）家分享（xiǎng）一下使用注意事項。

啤酒殺菌機操作使用技巧及注意事項：

啤酒殺菌機的操作使用技（jì）巧：

1、接通電源，該（gāi）款啤酒殺菌機設備為三相四線，其中一根雙色（sè）線（xiàn）為零線(請專業人員進行接線作業，以防對設備造成損壞);

2、打開電源開關，設定（dìng）溫度;設定溫度過程為：按SET，按右（yòu）鍵調適需要調整的位數，按上（shàng）下鍵設定具體的數值，設定好後再按一次SET鍵確（què）認;

3、打開啤酒殺菌機開關，設備開始升（shēng）溫，溫度升到設定值後自動停止;在工作過程中溫度下降升溫自（zì）動工作（zuò）;

4、溫度升到設定值後，打開，網（wǎng）帶開始運行，進行殺菌;

5、網帶運行速度用電器箱（xiāng）內部的變頻器進行調整，旋鈕順時針旋轉為提高速度，反之速度降低;

啤酒殺（shā）菌機的操作使用注意事項：

1、定期檢查疏水器及過濾器，防止蒸汽凝結水排出（chū）受阻（zǔ），經常檢（jiǎn）查安全閥、壓力表及溫度計是否失靈。

2、如（rú）發現進料泵軸封處滲漏嚴（yán）重應及時檢修，或調換端麵密封圈。

3、如與高壓均質機同時使用時，可選（xuǎn）用3WR—1.5型高壓（yā）泵配套。

4、如果（guǒ）在冬季停（tíng）用期間有受（shòu）凍可能的（de）地區，應把管道中的水放（fàng）盡或用（yòng）1%的堿液充滿管子。

5、物（wù）料接頭及（jí）旋塞應經常檢查密封性能是否良好，防（fáng）止泄露產生，空氣（qì）混入。

6、進料離心泵的電機軸（zhóu）承（chéng）應一年清洗一次，並（bìng）要換潤滑油，用量不能（néng）過多，隻要充滿（mǎn）軸承殼一半就可以。

7、進料泵不允許在無（wú）液體時空轉（zhuǎn）。設備不用時，蒸汽排出閥應是開啟的，以利（lì）於（yú）今後使用。

8、滅菌過程中遇上突然停電（diàn）應迅速關閉蒸汽，打開排汽閥排（pái）盡（jìn）高溫桶（tǒng）內的蒸汽，同時打開進（jìn）水截止閥。

9、滅菌過程中若出現停汽或氣壓達不到工藝要（yào）求，應調節閥門使物料在其中循（xún）環（huán）或暫時停機。

10、防止雜物等進入堵塞滅菌（jun1）機，空氣的進入（rù）也會加速（sù）盤管（guǎn）的結垢。

11、設備暫時不用時應將角式截止閥、蒸汽排汙閥打開，以便（biàn）下次使用。

12、如（rú）果物料中帶有空氣將會加速物料在管壁（bì）上的積（jī）垢。

13、並按該產品（pǐn）說明（míng）書要求維護保養。

啤酒殺菌機它是一種食品殺菌設備，雖然同巴氏殺菌機一樣，都是屬於食品殺（shā）菌設備，但是這兩種殺菌機在性（xìng）能特點、功能以及操（cāo）作（zuò）使用技巧還是有區別（bié）的，所以啤酒殺菌機操作人（rén）員（yuán）必須經（jīng）過專門培訓，嚴格（gé）遵（zūn）守殺（shā）菌設備的操作規程。