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原漿啤酒設備製冷係統的維護工作
2023-02-24 09:04:47 admin 1526

      整(zhěng)套精釀啤酒設備的主體部分粉碎係統,糖化係統,發酵係統,冰水罐等雙(shuāng)層保溫罐體部件,閥體管件等均采(cǎi)用衛生級不鏽鋼材質。保證了啤酒的純正口(kǒu)感、衛生指標,同時也(yě)大大延(yán)長了設(shè)備的(de)使用年限。

    製冷(lěng)係統用於糖化麥汁(zhī)降溫和發酵降溫。經過對製冷係統的優(yōu)化(huà)設計,降低了(le)設備運行中的能量(liàng)消耗。製冷係統主要包括製冷機組和冰水罐。

一:冰水罐用於製備冰水,用於發酵降溫和冷卻水降溫(wēn)。

   專業冰水罐:

   1.原材料為衛生級不鏽鋼304/306L;

   2.聚氨酯保溫厚度100mm;

   3.配有溫(wēn)度探(tàn)頭(tóu)(PT100)。

製冷機用於啤酒釀造過程中的冷卻降溫(wēn),水溫在-5℃-5℃範圍內調節控(kòng)製(zhì),為啤酒釀(niàng)造(zào)提(tí)供源源不斷的冷卻水。

製冷控製係統

 二:專業製冷機:

   1. 配備開放式不鏽鋼(gāng)厚質保溫箱,內置自動(dòng)補水,自動控(kòng)溫;

   2. 低溫螺旋杆式冷水機組;

   3. 采用(yòng)進口壓縮機,內置安全保(bǎo)護;

   4. 冷凝器采用套管式,內螺紋(wén)銅管;

   5. 不鏽鋼外殼,耐腐蝕;

   6. 配備不鏽(xiù)鋼水泵;

   7. 換熱效率高,散熱性能好;

   8. 效率高,噪音低;

   9. 省電耐用、使用壽命長;

   10. 加裝腳輪、移動方便。

原漿(jiāng)自釀啤(pí)酒設備

三:冰水罐與製冷機(jī)的日常(cháng)維護。

   1:冰(bīng)水罐的維護。

   冰水罐帶有液位,我們在(zài)液位管上做好記號,知道(dào)罐內冷媒的體積,時間(jiān)久了, 液位下降我們要添加相應的95%酒精,補充損失的酒精,達到我們我需要的濃度,製冷(lěng)效果(guǒ)。冰水罐與(yǔ)冰水泵之間的管路(lù)要時常進行緊固,不要發生滲漏。

   2:製冷機日常的維護。

   ①銅管製冷機,主要查看製冷機的高壓表與低(dī)壓表。製冷機帶有壓控,壓力過低,製冷機不啟(qǐ)動,過高,也不啟(qǐ)動。銅管螺母,時間久了要相(xiàng)應的(de)緊固,防止氟(fú)泄(xiè)露。製冷(lěng)機是三(sān)火線(xiàn)一零線一地線,接線端子也要緊固。

   ② 保持主機清潔。

   ③檢查主機的各項零件是否有鬆動或損壞。

   ④檢查是否有冷媒泄漏情(qíng)況,查看壓力表(biǎo)壓力是否為0,或與平常讀值是否有下降情況,檢查泄漏可以目視查看(kàn)各管(guǎn)路連接處或零件(jiàn)組裝處是否有油(yóu)漬或(huò)冷媒泄出等情況,並配以肥皂水或冷媒檢漏儀確認是否有泄漏。

   ⑤檢查(chá)外部連鎖電路(lù)、流(liú)量開關及水管(guǎn)路水溫、水壓、水流量是否正(zhèng)常,是否已完全排氣。

   ⑥檢(jiǎn)查開機前及開機後電源供應是否正常。

   ⑦開機後檢(jiǎn)查(chá)是否有異常的震動和噪音(yīn)。

   ⑧開機後檢查高低壓壓力是(shì)否正常。

   ⑨開機後檢查主機啟動、停止、溫控等運轉狀況是否正(zhèng)常。

   ⑩記錄主機運轉狀況;電壓(yā)、電流、高低壓力、冷凝器及蒸發器進出水溫度及壓力。壓縮機內的潤滑油(yóu)在(zài)主(zhǔ)機生(shēng)產時(shí)已加裝,故(gù)不(bú)須再填注.除(chú)非機(jī)組拆修時(shí)才須(xū)補充.機組有異常狀況時,應通(tōng)知專業技術人員進行檢修。

    原漿啤酒設備,可(kě)以開辦啤酒屋、啤酒莊園、或多彩(cǎi)紮啤啤酒廣場;選擇不同型號的生產線投資規模,啤酒(jiǔ)自產自銷,配套經營特色美食,場麵選擇歐(ōu)美風格(gé),高(gāo)雅時尚的裝修模式(shì),配套歌舞表演等。



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