啤酒設備竟然需要酵母

對於經常喝酒特別是喝啤酒的人來說，啤酒需要啤酒花（huā）這（zhè）個我們都知（zhī）道，但（dàn）是啤酒需要酵母，您知道嗎？今天我們就（jiù）給您介紹一下酵母在（zài）啤酒中的作用。

首先（xiān）我們看下什麽是啤酒花。在百度百科中，酒花，又（yòu）稱忽（hū）布（hop）、啤酒花。使（shǐ）啤酒具有獨特（tè）的苦味和香氣並有防腐和（hé）澄清麥芽汁的能力（lì）。酒花始用於德國，1079年，德國人首先在釀製啤酒時添加了酒（jiǔ）花，從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味，而且是（shì）天然具有防（fáng）腐的作用，所以我們黄瓜视频在线观看設備做出的啤酒在罐中（zhōng）可（kě）以存放一個月。所以我們常說德國啤酒（jiǔ）的口（kǒu）感是最好的。

而酵母我們基本都知道是——做（zuò）麵點發麵常用的引導劑。發（fā）出來的麵呈蜂（fēng）窩狀，吃起來綿軟，口（kǒu）感上佳。

那麽在啤酒中也是放這種酵母嗎？不完（wán）全是（shì），其實準確來講（jiǎng），啤酒中的是酵（jiào）母菌群。優良啤酒酵母菌種，優化啤酒（jiǔ）酵母（mǔ）菌種是確保高質（zhì）量的接種酵母的前提（tí）之一

優（yōu）良的啤酒酵母菌種不僅有利於啤酒的質量，而且（qiě）有利於（yú）啤（pí）酒的生產過程。性（xìng）能穩定、不易衰老（lǎo）的啤酒酵母菌種，可大（dà）大減少（shǎo）酵母自（zì）溶的（de）機會，有利於啤酒的質量。我們黄瓜视频在线观看的啤（pí）酒設備可以有（yǒu）效（xiào）的（de）保證每批接種酵母的活力高.死亡率低

因為我們的設備能夠：

1)優化啤酒酵母擴培工藝（yì），確保（bǎo）零代酵母活力高。

2)有良好的加工工序說明。保證添加酵母（mǔ）的時間準確，添加量適當，控（kòng）製準（zhǔn）確的發酵溫度

另外要注意，好的酵母菌是好（hǎo）的啤酒的重要先決條件，好的酵母菌有以下一些（xiē）特（tè）點

1)擴培和生產時（shí）的麥汁質（zhì）量好，含有充足的可同化氮、氧、礦物質等。

2)添（tiān）加酵母時刻準備，添（tiān）加量（liàng）適當、穩定，啤酒設備能保證低溫主酵。

3)盡可能早回收酵母，快速降低酵母泥（ní）溫（wēn）度，返（fǎn）回式接種，酵母貯養（yǎng）時間短。

4)酵母使用代數不要過（guò）高（gāo）。定期擴培酵母（mǔ）；每次從實驗室階段開（kāi）始進行酵母擴培，擴培時確保零代酵母的活力（lì）高。

現在您應當有個大體理（lǐ）解（jiě）了吧（ba），如果還有（yǒu）不理解可（kě）以免費（fèi）撥打我們電（diàn）話，我們（men）會有專人免費給您講（jiǎng）解。參觀也是免費的。