很多朋友在選擇啤（pí）酒設備的時候，會非常的迷（mí）茫，一是對（duì）設備的情況不是很了解，在一個就是啤酒設備廠家太（tài）多不知道應（yīng）該選擇哪一家比較好，今天黄瓜视频在线观看設備廠（chǎng）家提出幾（jǐ）點小小的建議，供正在準備選購啤酒設備的您！

首先我們先來了解一下精釀啤酒設備的特點：

1、準

準”的首要一點是配料準確，其質量關鍵控製點是糧醅比，不（bú）能憑估計、說大概。底醅（pēi）、量（liàng）水等相關容器至少（shǎo）要經過一次準確的計量或（huò）稱量，對酒醅的升溫、生酸、澱粉（fěn）、糖分、酒精等變化要勤於（yú）分析和觀（guān）察，學（xué）會用化驗數（shù）據指導生（shēng）產，加強（qiáng）工作責任心。

2、穩（wěn）

主要指釀酒工藝條件相對穩定，包括各種配料比，主要入池條件，如入池澱粉、入池水分、入池酸度（dù）、入（rù）池溫度等指標，不可忽高忽低，忽大忽小。

3、細（xì）

主要指細（xì）致操作，包括原料、曲料粉碎適宜（yí），配料操（cāo）作、米查場操作、裝甑蒸餾操作、發酵操作和管理等都要細，不可粗製（zhì）濫造，不（bú）可（kě）搶時間、趕下班。

4、淨

釀酒操作（zuò）要講究文明生產，清潔衛生（shēng），包括原、輔料要清選、清雜、清蒸排雜，不得使用黴變、發（fā）熱結塊的原輔料；曲室、米查場、釀酒設備（bèi）、用具、發酵（jiào）容器、貯酒容器等要清掃、清（qīng）洗，必要（yào）時要消毒滅菌。凡汙水滿地、酒糟滿場、底鍋水長期（qī）不（bú）清（qīng）理等均為不淨。

自釀啤酒（jiǔ）設備的優劣，主要表現在以下幾個方麵：
1、設備材質。
內膽（dǎn）材（cái）質以次充好，用201 取代304，都（dōu）是不鏽鋼，成本可以低（dī）30% ， 這（zhè）是（shì）全國的很多的（de）設備生產工廠的潛規（guī）則。201不鏽鋼的最大特點， 一旦開焊，想焊好，非常難。容易生（shēng）鏽， 滴上幾滴水， 3天準生（shēng）鏽。另外，內膽厚度太薄，發酵罐體全封閉，沒有預（yù）留人孔，一般人也看（kàn）不到裏麵的材質和厚度。酒液在發酵時會產生大量氣（qì）體，材質越薄，承受壓力（lì）也越低，而且焊縫處理不好也越容（róng）易漏氣（qì），對酒品質量產生巨大影響（xiǎng）。
2、能耗高的（de）出奇。
保溫層（céng）用岩棉碎料或其他的，壓縮機功率小，管路設計（jì）不合（hé）理，那你準備好（hǎo）付電費了嗎？
3、管件、閥門和各種配件
管件（jiàn）、閥門和（hé）各種（zhǒng）配件，使用市場上質量差價格（gé）低的，用不了多長時（shí）間就生鏽或者漏水損壞，偷（tōu）工減料，設備粗製濫造。使用時費電費水費（fèi）工時，酒損大（dà），成本高，更有不通順（shùn），發酵罐漏氣，電器元件故障頻發，酒難做，難（nán）喝，難賣，釀造不出理想的啤酒。

建議買家不要聽信那些（xiē）過於誇張 的廣告，買（mǎi）入中看不中用（yòng）的設（shè）備，多考察多對比，有問（wèn）題多問幾個廠家再做決定（dìng）。同時奉勸買家也不能圖便宜，一味買便（biàn）宜，隻能是買到粗製濫造的產品。廠家也要有盈利（lì）才（cái）能（néng）生存和發展，這樣才能研發出（chū）性價比（bǐ）更高的設備（bèi）。歡迎您來廠（chǎng）實（shí）地考察（chá）！