當今市場投資精釀啤酒項目是一好的機遇，在餐飲行業裏來說精釀啤（pí）酒市場利潤相對的要大一些。有很（hěn）多朋友想要（yào）盡快的加入精釀啤酒行業（yè）裏（lǐ）來，黄瓜视频在线观看啤酒設備廠家提醒大家不要過（guò）於盲目，首先（xiān）我們要考慮（lǜ）自身的經濟，市場點位（wèi），對於啤酒設備了解情況，再有就是怎麽去選（xuǎn）擇啤酒設備廠家，稍有不慎就會（huì）雞飛蛋（dàn）打。
一、精釀啤酒未來（lái）趨勢
想要從事精釀啤酒，我（wǒ）們就得先了解（jiě）一下他的一個發展趨勢，也（yě）就是市場有多大，精釀啤酒品質高端化，由於（yú）微型設備現場精釀、現場消費，不經（jīng）過濾、不需殺菌處理、所以口（kǒu）味更純正、更新鮮、營養更豐富。
未來在中國城市中，高端（duān）餐飲業消費主導人群是70、80、90後新生代群體，他們大都受過高等教育，接受新鮮事物能力強，注重用（yòng）餐環境、文（wén）化氛圍、這（zhè）些都（dōu）和精釀（niàng）啤酒的發展方（fāng）向不謀而合。
二、市場精釀啤酒經營的模式
1、精釀啤酒的特點就是品（pǐn）種多樣化，比如釀造香（xiāng）氣襲人（rén）的小（xiǎo）麥啤酒、厚重的黑啤（pí）酒、琥珀啤酒、水果啤酒等等，不（bú）僅在口味上有多種樣式，在風格上也（yě）不盡相（xiàng）同。其實，啤酒在國際上如果按種類劃分有近100種，按照款式劃分的話可以有近萬（wàn）種之多。
而在國內，由於啤酒工業處於整合期（qī），大型啤酒工（gōng）業需要的是利潤競爭和市場占有率，所以（yǐ）品種單一戰略是這（zhè）個階段中國啤酒行業的無奈（nài）選擇，那麽就（jiù）給予了多種類的精釀（niàng）啤酒以（yǐ）巨大的發展空間。
2、模（mó）式（shì）上要（yào）更多（duō）樣，可以開精釀啤酒屋（wū），啤酒廠設備，酒吧，燒烤店（diàn），外（wài）賣等等，經營模式要相對的多一些。
三、精釀啤（pí）酒設備選擇的注意事項
一體機和（hé）分體機在配置上還是有很（hěn）大的區別的，首先（xiān）是糖化配置一體機在很（hěn）多品種的酒是滿足（zú）不了工藝要求的，一體機糖化（huà）期間沒有攪（jiǎo）拌器，需要用循環泵做攪（jiǎo）拌動（dòng）力，這樣會加速麥皮破碎，類似（sì）糊狀，過濾非常（cháng）麻煩，其次就是一體機沒有冰水罐，它是（shì）在每個發酵罐底部放一個製冷機，缺（quē）點就（jiù）是發酵過程中降溫不（bú）均勻，影響啤酒的口感。分體式的有單（dān）獨的冰水罐，通過冰水罐對每個發酵罐進行整體的降溫，是一個緩慢的過程，釀造出來（lái）的精釀啤酒比較穩定（dìng）。分體機攪拌，耕刀等齊全，能保（bǎo）證糖化整個過程的質量。分體機價格（gé）要比一體機便（biàn）宜（yí）很多，這個要看您對啤酒品質的一個要求了。
2、設備材質的選擇：選擇食品級304或316不鏽鋼，不要貪便宜選（xuǎn）擇201鋼板，啤酒（jiǔ）罐需（xū）要進行清洗，避免後期出現生鏽等各種問題（tí）。
3、啤酒設備廠家選擇：貨比3家，一定要去廠家實地考察，看一下廠家的實力，售後（hòu）服務是否完善，主（zhǔ）要的還（hái）是釀（niàng）酒師經（jīng）驗是否需豐富，能不能培訓釀酒技術，我們主要還是要釀造一杯好（hǎo）酒，麵向市場（chǎng）。
如今（jīn）精（jīng）釀啤酒市場發展速度（dù）也很快，一定要（yào）抓住此次機遇。做（zuò）任何投資都是有風險（xiǎn）的，機會稍縱（zòng）即逝，不要等到市場飽和了在投資（zī），競爭壓力會越來越大。當今這個市場（chǎng）我們在投資精釀啤酒設（shè）備項目時一定要做好（hǎo）考察（chá），達到事半功倍（bèi）的效果，更多相關問題可谘詢（xún）黄瓜视频在线观看精釀啤酒設（shè）備廠家。相關設備介紹：購買啤（pí）酒設備自產自銷利潤空間有多大（dà）？