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啤酒發酵係統介紹
2021-05-19 08:59:48 admin 4196

啤酒(jiǔ)設備發酵係統有發酵罐、清酒罐、暫存罐組成;發酵是啤酒生(shēng)產中重要的工藝過程。是一個有酵母參(cān)與的複雜的生化反應過程,發(fā)酵罐為錐底圓柱形,罐體具備(bèi)自身冷卻裝(zhuāng)置(zhì),可很容易(yì)地控製發酵(jiào)溫度;罐(guàn)底為錐形,回收酵母及清洗都很(hěn)方便;罐體具有CIP清洗係統,保證了生產中的衛(wèi)生。具備(bèi)發酵工程技術(shù),可采用PLC自動控溫技術(shù)。

滿(mǎn)足不同發酵產品發酵技術要求,提供的罐體外包有:拉絲板/鏡麵板/原板/紫銅等,設計合理,安全。罐體帶有(yǒu)呼(hū)吸安全閥,罐(guàn)體帶有取樣閥,溫度探頭,CIP借口,麥汁進出口接口,頂部/腰部(bù)人孔配件齊全,廣泛應用於啤酒發酵,果酒(jiǔ)發酵(jiào),格瓦斯飲料,菌液發酵等發(fā)酵技術領域。

黄瓜视频在线观看啤酒發(fā)酵係統(tǒng)

 1. 美觀度把控:內壁拋光光潔度小(xiǎo)於(yú)0.6微米,外部不鏽鋼、鍍銅等材質(zhì)拋(pāo)光處理(可做成原色,鏡麵拋光等效果)。

  2. 進保溫係統把控:口聚氨酯高壓發泡保溫(wēn),錐底造型(xíng)。冷卻夾套采(cǎi)用彌勒板,拱形通道,瓦楞通道等多種夾(jiá)套換熱方式。

  3. 品質係統把控:各罐體之間連接(jiē)有洗滌殺菌管道,物料管(guǎn)路,冷媒回(huí)流管路,和co2管路。所有與物料管路接觸的不鏽鋼管道均采用衛生級ISO 或(huò) DIN標準,內外壁拋光(guāng),滿足乳品級衛生標準。

  4. 過程(chéng)化控製:發酵罐上配備了高水平的(de)JMC-1型酵母濃度檢(jiǎn)測儀,實現在線監測,充分保證每一時刻酵母細胞數檢測的準確性。

    豪(háo)魯精釀(niàng)啤酒設(shè)備專為小型釀造需(xū)求(qiú)客戶設計,多用於酒(jiǔ)吧、餐廳、啤酒屋、大排檔等經營(yíng)場所。整套設備設(shè)計緊湊,操作簡便,糖化提供蒸汽加(jiā)熱和電加熱(rè)供客戶選擇,可配備不同型號數量的100L、200L、300L、500L、1000L、2000L、3000L等不同規格型號發酵罐(guàn)以滿足產量需求,是從事商業自由釀造起步階段的理想之選。


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