啤酒（jiǔ）設備在釀造過程中對釀造的（de）衛生環境要求很（hěn）高，所以在釀酒完成後要對啤（pí）酒設備（bèi）或者全自動啤酒設備進行（háng）衝洗，以保持設備的幹淨清爽，防止細菌滋生，否則（zé）將會影響啤酒的質量。

錐形罐（guàn）清洗時的壓力控製要（yào）做好，這（zhè）點（diǎn）非常（cháng）重要。當壓力過低（dī）時，槽清洗器的作用半徑小，流量不夠，噴淋的清洗液不能覆蓋槽壁;但是，當壓力過高時，清洗液會形成霧狀，無法（fǎ）形成（chéng）沿罐壁向下流動的水膜，或（huò）者噴過的清洗液會被罐壁彈回（huí），降低清洗效果。

根據使用壓力，容器的清洗可分為:
(1)低壓清洗。壓力為0.2 ~ 0.3MPa，清（qīng）洗半徑小於2m。這種方法適用於小型容器的（de）清洗。
(2)中壓清洗（xǐ）。壓力為0.5 ~ 0.6MPa，清洗半（bàn）徑為3 ~ 4m。適（shì）用於發酵罐等大型容器的清洗。
(3)高壓清（qīng）洗。壓力3 ~ 4MPa，清洗半徑（jìng）可（kě）達6m，適用於糖化設備的清洗。