家釀啤酒設備，一次糖化麥汁產量一般30升至（zhì）50升，最大不超過一百升（shēng）。啤酒發酵罐一般配置2隻，發（fā）酵罐容積一（yī）般30升至50升，zui大不超過100升（shēng）。所有的設施集成布置在（zài）一個平坦（tǎn）上，平（píng）台寬不超過70㎝，長不（bú）超過230㎝，高不超過160㎝。糖化過程是電加（jiā）熱，發酵過程采用自動溫度控（kòng）製，半自動化操作，工藝操作過程時效性一般要求較為粗放。

發酵能力不追（zhuī）求與糖化能力平衡，發酵菌種可以使用活性幹酵母，屬自娛自樂型啤酒釀造設備，操作簡單。所釀啤酒風格可根（gēn）據興（xìng）趣愛好人為控製（zhì），選用高品質麥芽、礦泉水、啤酒花，控製好（hǎo）接種（zhǒng）溫度，發酵溫（wēn）度，采用低溫發酵，就可以釀製出高品質的優（yōu）質啤酒。