酒吧精釀啤酒設備應該這樣選擇
無論是開一個精釀啤酒坊還是一個大型啤酒廠，選擇合適的（de）設備對於生產高質量的啤（pí）酒至（zhì）關重要。從小型精釀啤酒屋到大型商業啤酒廠，幫助您做出明智的決策。
對於小型酒吧，以下設備必不可少：
糖化過濾罐：該罐用於將麥（mài）芽中的澱粉（fěn）轉化為可以發酵（jiào）成啤酒的糖。 200升到500升的糖化鍋足以用（yòng）於小型精釀（niàng）啤酒屋和酒吧。因為隻釀造小批量的啤酒，通常不需（xū）要單獨的過濾槽，並且釀造過程可能不需要單獨的步驟來將酒糟與麥（mài）汁分離。過濾和洗（xǐ）糟的過程可以使用帶有篩板（bǎn）的糖化鍋來完成，它將麥汁與酒糟分開。等到第一麥汁過濾（lǜ）完（wán），用熱（rè）水衝洗，以從麥糟層中提取剩餘的糖分。
出於多種原因，大部分啤酒屋使（shǐ）用單獨的漩沉罐，包括空間有限、預算（suàn）限製，或者因為（wéi）釀造過（guò）程不需要它。漩（xuán）沉罐通（tōng）常（cháng）用於啤酒（jiǔ）廠澄清麥汁並將殘渣與麥汁分（fèn）離。 但（dàn）是，對於像酒吧這樣的小規模運營，可以使用其他方（fāng）法（例如過濾或沉降）來獲得（dé）類似（sì）的（de）結（jié）果。使用（yòng）漩沉罐的決定將取決於酒吧的具體需求和目（mù）標，以及可用的資源（yuán）和設備組合
溫度控製：在釀造（zào）過程中保持恒定的溫（wēn）度對於生產優質啤酒至關重要。小型啤酒屋和酒吧可以使（shǐ）用溫度控（kòng）製係統（tǒng），例如溫控發酵室或（huò）冷藏裝置，來調節麥汁和啤酒（jiǔ）的溫度。
發酵容器：發酵是酵（jiào）母將麥芽汁中的糖轉化為酒精和（hé）二氧化碳的過程。精釀啤酒屋的發（fā）酵罐有不同的尺寸，從 50升的（de）桶到1000升（shēng）。因為要釀造的啤酒風格太多（duō），精釀啤（pí）酒屋的發酵罐應選擇（zé）小容（róng）量多數量。如（rú）果不是隻賣（mài）精釀啤酒的酒吧可以少（shǎo）配些發（fā）酵罐，選擇（zé）大一點的容量。具體的配置一定要（yào）結合自己（jǐ）的銷售計劃來安排。
桶裝係統：桶裝係統用（yòng）於（yú）儲存（cún）和分配啤酒。小酒吧可以從 300升小桶裝開始（shǐ），但（dàn）重要的是要有多個啤酒桶以（yǐ）確保啤（pí）酒的穩定供（gòng）應（yīng）。
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精釀啤（pí）酒設備型號從100升到10000升不等，適合啤酒屋、酒吧、餐（cān）廳等（děng）不同的場所使用。如果有（yǒu）任何需求，直（zhí）接聯係我們獲取免費報（bào）價！