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帶你了解啤酒發(fā)酵罐設(shè)備
2023-05-11 09:18:18 admin 3335

帶你了解啤酒(jiǔ)發酵罐設備

    啤酒發酵罐的作用就是將糖化設備糖化過後的麥汁導入進行進一步的(de)發酵成精釀啤酒。啤酒發酵罐也有很多學問,今(jīn)天黄瓜视频在线观看啤酒設備廠家帶你走進啤酒發酵罐的世界。

1、發酵罐的容積,我們一般專指啤酒發酵罐的有效容積,有效(xiào)容積占比不低於80%,才能達到(dào)合理的啤酒發酵指標,更充足的(de)發酵空(kōng)間; 

2、發酵(jiào)罐頂部一般采用上碟封,整體設計比較美(měi)觀,耐壓力比較好,所以設計時采用上蝶形封頭;

3、啤酒發酵罐底部采用下錐封,整體設計角度為60度,有利於酵母的排出與沉降; 

4、內膽設計更高工作壓力:罐體2bar,試驗(yàn)壓力3bar,啤酒正常工作壓(yā)力1bar,測試時間(jiān)超過48小時以上不掉壓(yā)力為準; 
降溫夾套(tào)更高耐(nài)2bar,常壓供水,或者采(cǎi)用恒壓供水係統,可以更好的降溫效果,降溫標準每(měi)小時0.3--0.5度,也可實現快速降溫,冰水降溫夾套,冷卻采(cǎi)用(yòng)兩段式,電磁閥控製; 
內(nèi)膽拋光,酸洗鈍化,形成保(bǎo)護膜,有(yǒu)利於雜菌的去除,更利於(yú)啤酒發酵罐的正常使用,減少染菌幾率(lǜ);

5、洗滌方式:固(gù)定洗球Ф25,洗滌工作壓力(lì)2bar,連接方(fāng)式內銷(xiāo)接,實現360度的(de)清洗; 
壓力表(biǎo)0-0.6MPa、排壓機械式調壓閥帶水(shuǐ)封Ф38; 
6、正(zhèng)負壓安全閥, Ф50開啟壓力0.001-0.003MPa,排氣壓力0.22 MPa; 衛生型焊接取樣閥(fá)DN25; 
聚氨脂保溫,保溫層厚度(dù)80MM,; 出料口Ф38; 發酵罐腿部支(zhī)撐,4條腿支(zhī)撐; 

7、內部細節處(chù)理,外觀處理完成後,啤酒發酵罐生產完成(chéng)後,對啤(pí)酒發(fā)酵罐(guàn)保壓2bar ,壓力(lì)保持96小時,降溫夾套2bar,保壓96小時,整體設備不掉壓力,成品罐(guàn)驗收合格。 

啤酒發酵設備
二、在選擇啤酒發酵罐(guàn)時可以選配的配置: 
罐頂可配置常壓酒花(huā)幹投口,適用(yòng)於添加香味物質; 
罐頂也可以配置等壓幹投口,用於發酵封罐或者降溫完成後的香味物質的添加,適用於生產不同香味的精釀啤酒; 
啤酒發酵罐還可以配備(bèi),指針的溫(wēn)度表; 
啤酒發酵罐還可以(yǐ)配置二氧化碳的接口,對啤酒內(nèi)部進行碳化處理,適用於部分(fèn)的啤酒生產; 
啤酒發酵罐裝配液(yè)位,可根據客戶具體(tǐ)需求進行配置。

    以上就是關於啤酒(jiǔ)發酵(jiào)罐(guàn)的(de)知識分享,想要了解更多關(guān)於精釀啤酒設備的有關其他問題可以留言。


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