尼爾森團隊分享了一些（xiē）關於精釀啤酒的消費者洞察。雖然他們調查的是美國精釀消費者，但主編認為，其中不少發現可（kě）能會是國內精釀啤酒的（de）未來發展方（fāng）向。

尼爾森通過在線調查的形式向1000名符合法定飲酒年齡的消費者發放了問卷，詢問了他們的（de）飲酒習慣。根據獲得的（de）數據，尼爾森將他們分成了兩類人，啤酒愛好者（即每周都喝精釀啤（pí）酒（jiǔ）的（de），占總樣本的45%）和普通啤酒飲（yǐn）用者（即每年喝幾次精釀啤酒（jiǔ）的，占總樣（yàng）本的55%）。

越來越多的人開始喝精釀了。研（yán）究發（fā）現，47%的啤酒愛好者表示他們越喝越多，隻有18%的人表示飲用量減少。另外，32%的普通啤酒飲用（yòng）者也表示他們的飲用量增加（jiā）了。

精釀啤酒有機（jī）會贏得（dé）更多女性消費者。今年，31%的女性表示他（tā）們飲用精釀啤酒，這一數字在2015年是25%。雖然隻有29%的女性認為自己是啤酒愛好（hǎo）者，但是70%的人表示自己在一年（nián）之中總有那麽幾個場合會嚐試精釀啤酒。尼爾森表示（shì），女性消費群體可能對傳統IPA不那麽感冒，但是（shì）對果味的啤酒，比如新英格蘭渾濁IPA，倒（dǎo）是興（xìng）趣大增，較去年上（shàng）升39%。

啤（pí）酒是種體（tǐ）驗（yàn），越來越（yuè）多的人喜歡去酒廠/品鑒室喝酒了。將近一半的啤酒愛好者表示喜歡去酒吧喝酒，這樣不（bú）僅可以嚐到多（duō）種新鮮的啤（pí）酒（jiǔ），還能學習啤酒風格，參觀酒廠，獲得獨家福利，這（zhè）是一般酒吧無法比擬的。啤酒愛好者還表示，他們可（kě）以（yǐ）在酒廠認識經驗豐富的工作人員（yuán），了解啤酒佐餐的知識，並且感受到家庭般友好（hǎo）的氛圍。