濃縮液釀造優質（zhì）啤酒的關鍵-啤酒釀（niàng）造設備聊聊（liáo）

第一，要釀造好的（de）啤酒，你需要有豐富（fù）、紮實的釀造經（jīng）驗;無論你是用（yòng）麥芽濃縮液還是全穀物釀造，都沒關係。要釀造一款一流的啤酒（jiǔ），你需要有一流的衛生設施。金屬與玻璃設備在使用（yòng）後可以很容易地清洗和消毒。就塑（sù）料（liào）和乙烯樹脂而言，zui好與（yǔ）軟管、水桶分開使用，以減少交叉汙染的可能性。
第二，你需要能夠控製發酵。良好的發酵控製包括良好的酵母處理、麥汁處理和溫度（dù）控（kòng）製。配方隻是一些沒有適當程序的配料，如果你想釀造贏（yíng）得比賽的啤酒，則需要按照規（guī）定的步驟進行釀造。另外，你是釀酒師，這將是你的啤酒。就（jiù）我們所知，你釀（niàng）造的啤酒可能會優（yōu）於原始啤酒。配方不會釀造獲獎的啤酒，釀酒師則會釀（niàng）造（zào）獲獎的啤酒。

家釀者經常抱怨他（tā）們用（yòng）濃縮液不能釀造（zào）質量（liàng）好的啤酒，但通（tōng）常隻是麥汁是否（fǒu）新鮮的問題。使用液體濃縮液釀造優質啤（pí）酒的底線是通過檢查貯罐上的最後使（shǐ）用日期或者（zhě）從庫存周轉率高的陽店購買，使用最新鮮的濃縮液。麥（mài）芽濃縮粉的保質期比（bǐ）液體濃縮液長得多（duō），因（yīn）為額外的脫水會減慢化學反應。如果你不能得到新鮮的液體濃縮液，那就使用幹燥的。