許多（duō）家庭用水果、糖、罐子三樣就做出了果酒（jiǔ），這實際上叫泡果酒，並沒（méi）有經過“釀”的過程。真正的果酒釀造需要（yào）用到酵母、果膠（jiāo）酶等東西，還要時刻注意氣壓、溫度等，過程略泡酒繁雜，但相比較於其他酒種而言，製造工藝還是很簡單的，不少人都選擇果酒設備自釀果酒。

      當然，因為不同的水果有不同的特性，如果不顧水果的特性（xìng）用一種方法釀（niàng）造，那麽極有可能（néng）釀造失敗。為（wéi）了解決這一問題（tí），應用技術大學科技（jì）處就為（wéi）這個成功研發了果酒設（shè）備，完成了從葡萄酒向多種果類酒釀造的功能擴展。果酒設備解決了溫度（dù）控製、品質控製的技術問題，能夠讓人們輕鬆地釀出好酒。

      用戶隻要將水果（guǒ）、糖、水以及一（yī）定（dìng）數量的酵母放到（dào）果酒（jiǔ）設備中（zhōng），啟動設備靜待一（yī）兩周就能品嚐親手釀造的果（guǒ）酒。

      在（zài）人們愈發重（chóng）視健（jiàn）康的當（dāng）下，果酒的優勢在於水果中的營養成分大多能夠溶於酒，再加上果酒與水果相結合，在顏值上能夠輕易獲得女性群（qún）體的喜愛，這讓果酒（jiǔ）匯聚了不少人的目光（guāng）。但也要看到，當（dāng）前果酒的發展還（hái）比（bǐ）較緩慢，與市場（chǎng）對果酒期待（dài）的熱度不完全匹配，不少消費者願意嚐試，但回頭（tóu）率並不高。目前來說（shuō），果酒的生產已經擁有相關（guān）生產設備的保障，如何升級設備、技術（shù），生產出符合（hé）市場期待（dài）的產（chǎn）品成為相關設備生產企業以及食品（pǐn）企（qǐ）業需要思考的問題（tí）。