艾爾精釀（niàng）啤酒通常（cháng）是精釀啤酒的典型，受到很多啤酒愛好者的喜愛，艾爾啤酒有英式和美式之分，美式淡色艾爾啤（pí）酒到底是怎麽演變的呢，和（hé）其他精（jīng）釀啤酒有什麽不同呢（ne），黄瓜视频在线观看自釀啤酒設備廠家給您介紹（shào）一下他的來曆和其他啤酒的差別。

美式（shì）淡色艾爾精釀啤（pí）酒

（一）曆史演變

 英式（shì）淡色艾爾使用美國本土的（de）原材料（啤酒花、 麥芽、酵母（mǔ）和水），經世代改良，成為了一種現代（dài）美式精 釀啤酒風格。 在 IPA 爆炸性的 受 歡迎以前 ， 這（zhè）是傳統意義 上最（zuì）知名和最受歡（huān）迎的美式精釀啤酒。

（二）風格對比

通常在（zài）顏色上（shàng）稍（shāo）淺 ， 較少（shǎo）發酵（jiào）副產物 ， 比英（yīng） 式同類啤酒的焦糖味要弱一些。美式淡色艾爾和美式（shì）琥珀 艾爾在（zài）顏色上可（kě）能有所重疊。美式淡（dàn）色艾爾（ěr）一般更清澈， 較少焦香麥芽特（tè）色，較淡酒體，但常有更多的尾味酒花。 比（bǐ）美式IPA的苦度和烈度都低（dī）。比美式社交烈度IPA（也叫 社交 IPA ）苦度大 ， 但不以酒花作為焦點 ， 更平衡和更（gèng）易（yì） 入口。

（三）總體印象

總體印象： 一（yī）種淡色（sè） ，清爽， 飽含酒（jiǔ）花香的艾爾 ， 然而 有足夠（gòu）的支撐麥芽（yá）讓這（zhè）啤酒達（dá）到平衡（héng）和易入口。

（四）典型原料

淡色艾爾麥芽 ，通常是北美兩棱麥芽。 美式 或（huò）新世（shì）界的擁有廣（guǎng）泛特點的酒花。 美式或英式艾爾酵母 （中性或具清淡（dàn）水果味）。特種穀物可以增加特色和多樣（yàng） 性（xìng），隻是（shì）一般至占穀物配比的很小部分比（bǐ）例。不同品牌（pái）常 使用增加麥芽味道和飽滿度、淡淡甜味、烤麵包或麵包香 味的穀物（或後期（qī）酒（jiǔ）花）。

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