今天自釀啤酒設備廠家分（fèn）享關於：麥汁過濾槽的處理係統與清洗係統組（zǔ）成。

麥糟處理（lǐ）係統（tǒng）

麥糟處理係統主要由耕糟（zāo）器和排糟器（qì）組成，還包括傳動裝置（zhì）、送槽係統以及洗糟係統。

耕糟器的結構中比較重要的是耕糟（zāo）刀在橫臂上的數量、排（pái）列及其本身的形狀，因為這方麵的設計（jì）主要是為了（le）能滿足（zú）疏鬆糟層的（de）目的，這應該是一個非常科學的、非常合理的結構，否則（zé）效（xiào）果適得其（qí）反。常用（yòng）的有“Z”形耕（gēng）糟刀和水平翼耕糟（zāo）刀，在橫臂t的排（pái）列應該是交錯的。

近代的排糟器有兩種.即水平刮板式和逆向刮板式。常用（yòng）的是前一種.其（qí）排糟時間隻（zhī）需（xū）要8~15min.應該說明的是，還沒有一種排糟器（qì）能將麥糟排（pái）得幹幹淨淨的，所殘留的很少的（de）一些麥梢主要依犇CIP清洗係統予以解決。

近代常用的送梢係統為氣力脈衝式（shì）送糟係統，其優點是耗（hào）水量小，輸送距離遠，便於對麥糟進行處理。近代的洗糟係統大多使用多孔（kǒng）噴洗球（qiú），洗糟比較（jiào）均勻，過去所（suǒ）使用的（de）那種回轉式的噴管現已很少使用了。

清洗係統（tǒng）

清洗糟統包括上（shàng）部清洗和下部清洗兩個部分，上部清洗主要對梢體和假底進行清洗，下部（bù）清洗主要對槽底和假底的反麵進行清洗.

上部清洗安裝有洗球或洗滌器，下部清洗則多用噴嘴，洗滌水壓（yā）力應大於0.4MPa,清洗大多使用熱水，但可以與CIP係統組（zǔ）合在（zài）一起。

近代的過濾（lǜ）槽是可以進行自動控製（zhì）的，如果原料使用得（dé）當，工藝處理效果好，這包括（kuò）粉碎管理、糖化效果以及配套使用（yòng）的各種設（shè）施都能滿足要（yào）求,過濾槽完（wán）全可以全自動操作（zuò），而且過程時間也比較固定。

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