精釀啤酒廠設備
啤酒廠設備要有糖化罐(guàn),發酵罐,冰水、過(guò)濾、製冷等設備組成。詳細介紹一下精釀啤酒廠設備的具體係統構成:
1、糖化係統
啤(pí)酒生產基本(běn)遵循純啤酒法,即隻用麥芽、水、酒花、酵母。不使用輔料所以不設置糊化鍋。流行配置是:糖化煮(zhǔ)沸鍋、過濾旋渦槽。前者用於麥芽浸漬、糖(táng)化、麥汁煮沸;後者用於麥汁過濾、暫存、分離酒花糟及熱凝固物。小型啤酒廠設備糖化係(xì)統規格:HL-1000L、HL-20000、HL-3000L等更大的規格可以根據實際(jì)要求定製
發酵主要采(cǎi)用錐(zhuī)形發酵罐和臥式發酵罐。前酵在錐形罐,後酵在臥式(shì)罐。也可以采取錐形罐一罐(guàn)法生產。

蒸汽鎬爐;可用燃油、煤氣、電、煤等(děng);或用體(tǐ)外煮(zhǔ)沸器;水處(chù)理係統;粉碎機(jī)、薄板熱交換(huàn)器;製冷(lěng)機組;CIP係統。
我們的產品內膽采用優質不鏽鋼304製造,外包根據客戶要求,采用(yòng)不鏽鋼拋(pāo)光、亞光、電鍍、紫銅等形式(shì)。外(wài)形美觀,經久耐用。人孔、CIP清洗球、溫(wēn)度計接口、取樣(yàng)口等配製齊全,小錐底60°形狀設計可有效改善啤酒酵母的沉澱。采用該國際啤酒標準化釀造生產技術,在(zài)線數據實時檢測,可實現遠程監控。