酒廠型設備產量一般在1000L到30000L。主要用於各(gè)中小型精釀酒廠。
設備構成包括麥芽粉碎及上料係統(tǒng)、糖化係(xì)統、發酵係統、製冷係統、清洗係統、控(kòng)製係統、灌(guàn)裝係統等。
糖化係統通常由兩器、三器或四器,選配熱水罐及冷水罐。加熱一般采用(yòng)蒸(zhēng)汽加熱。產量(liàng)1000L以下也可以選用電加熱。
發酵係(xì)統(tǒng)一般由6-12隻發酵罐組成,可(kě)釀造各種口味,各(gè)種顏色的精釀啤酒。
糖化技術參數:
名(míng)稱
2000升/批
3000升/批
4000升/批
設備尺寸
Φ1450
定製
定製
容(róng)積
2000L
3000L
4000L
材質
SUS304
加熱方式
電蒸(zhēng)汽(qì)、天然氣、直火(huǒ)加熱等
拋光精(jīng)度
≤0.6um
電機功率
1.5KW
1.5kw
2.2KW
清洗裝置
內置清洗裝置
攪拌方式
上置攪拌或下(xià)置攪(jiǎo)拌
排氣方式
室內排內或室外排氣(qì)
發酵技術參數:
名稱
2000升/批
3000升/批
4000升/批
5000升/批(pī)
設備尺寸
Φ1450
定製
定製
定製
容積
2000L
3000L
4000L
5000L
材質
SUS304
降(jiàng)溫方式
米勒板夾套降溫
拋光方式
鏡麵拋(pāo)光、拉絲板麵、酸洗鈍化
拋光精度(dù)
≤0.6um
罐體壓力
設計壓力0.3MPa
清洗裝置
內(nèi)置清洗裝置
人孔位置(zhì)
頂部法蘭人孔、頂部側人孔、腰部側人孔
降溫方式
彌勒板、盤帶
下錐設計
60度或72度抗壓設計