啤酒糖化設備

糖化設（shè）備是整套啤酒設備（bèi）的核心部分。這個係統關係（xì）到啤酒的口味口感。能（néng）不能做好啤酒，糖化是整個啤酒釀造過程中比較重（chóng）要的一點,可以做出不錯的麥芽汁。

糖化設備的（de）罐體其實一般都分成幾層，負責不同（tóng）的功能，閥體管件等（děng）均采（cǎi）用衛生級304不鏽（xiù）鋼材質。保（bǎo）證的設備的使用壽命和衛生。當然還有種稍貴的紫銅，金燦（càn）燦的特別適合在酒（jiǔ）店的陳列區擺放，非常美觀。

糖化設備的工藝流程：

首先第一（yī）步是加熱，我們一般采用德國的技術：蒸汽加（jiā）熱，這種方法能***大程度保證麥芽的原汁原味，不會（huì）對啤酒（jiǔ）口感造成很大的（de）影響。

1：加水加熱，根據罐體不同加水也不同，然後升溫到60度左右，根據周邊環境（jìng）和啤酒種類的需（xū）要有些許變化

2：加（jiā）入粉碎好的麥芽（yá）材料，設備自動（dòng）攪拌後，浸泡，保證完全浸透，大概1小時左（zuǒ）右（yòu）。

3：完（wán）全浸泡後升溫，此過程持續大概1小時（shí）。

4：準備糖化，溫（wēn）度大概在80度左右。導（dǎo）入輔助材料，進行（háng）糖化，沉澱後，為節約成本，黄瓜视频在线观看啤酒設備有獨（dú）特的成本係統。可以在糖化後我們收（shōu）回輔助材料（節約成本）然後進行麥芽汁的過濾，在過濾的時候要注意操作手法，我們專業（yè）的（de）工程（chéng）師會詳細培訓，比如（rú）開關濾閥的時間和大小，一定要注意隨時觀察，有渾濁需要重新過濾，甚（shèn）至需（xū）要重新攪拌沉澱，在形成一道過濾層。