發（fā）酵設備是廣泛用於微生物（wù）生長的（de）一種反應設備。在發（fā）酵罐中（zhōng）各種微生物在適當的環境中生長，新陳代謝和形成發（fā）酵產物。發酵設備目前已廣泛地用於製藥、味（wèi）精、酶製劑、食品等業。 發（fā）酵設備罐型（xíng）可分為兩（liǎng）大類：一（yī）類是錐型發酵（如酒精（jīng）類發酵），另一類是罐（guàn）型發酵（如標準式、伍式、自吸式等）。這類設備尤以標準式罐型使用普遍。發酵除了罐體分類（lèi）發酵外還可以分為：常溫發酵和低溫發酵，一般情況常溫（wēn）發酵的保質期會較長一些。我廠可根據客（kè）戶的需要進行設計發酵罐的圖（tú）紙。在設計各種規格的發酵設備時，做到設計結構嚴密（mì），有足夠的強度和使用壽命，力求設備內部附件少（shǎo），表麵光滑，沒有死（sǐ）角便於清洗，有足夠的熱交換麵積，以保證發酵能在適宜的溫度下進（jìn）行。重視（shì）設（shè）備的（de）密（mì）封性能以保證滅（miè）菌操（cāo）作。
啤酒發酵罐結構特征：
1.規格從100L到30000L，可根據客戶需要定做。
2.材料為（wéi）衛生級不鏽鋼
3.采用內筒體、夾套加外包的結構，中間填充保溫材（cái）料。
4.內壁（bì）拋光光潔度小（xiǎo）於0.6微米，外部采用可做成原色，鏡麵拋光效果（guǒ）。
5.錐底造型，冷卻夾套采用彌勒板、拱形、瓦楞通道等多種夾套方式。
6.所有管道均（jun1）采用衛生級ISO或DIN標準（zhǔn），內外壁拋光（guāng），滿足乳品級衛生（shēng）標準。
7.PLC控製係統（tǒng），可實現自動，半自動（dòng）化控製，保證工藝參數和實（shí）驗結果的準確有效。
使用範（fàn）圍：
1.常用來製作酒類、乳製品等發酵儲存（cún）設備。
2.適用於食品（pǐn）、乳製品、果汁飲料醫藥化工及生物工程等領域。
設備配置：
1.人孔
2.無菌呼吸器（qì）
3.溫度計（可根據客戶要求配置）
4.CIP清洗器
5.菌（jun1）種接（jiē）入口
6.攪拌器
7.可調式三角支架
8.夾套（可根據客戶要求配置米勒板或（huò）空心夾套）
