發酵係統

啤酒發酵過程是啤（pí）酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正（zhèng）常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。由（yóu）於酵母類型的不同，發酵的條件和產品要求、風味不同，發酵的方式也不相同。

1.發酵係統（tǒng）主（zhǔ）要包括發酵罐、清酒罐和酵母擴配設備。豪（háo）魯公（gōng）司啤酒發酵係（xì）統，吸取了不同啤酒（jiǔ）的發酵工藝以及廣大客戶的需（xū）求，公司研（yán）發、設計部門在（zài）已有的標準基礎上創新改良了部分設備構造（zào），罐體夾層冷卻帶（dài），采用3mm304不鏽鋼板加工，冷卻介質。
2. 設備（bèi）便於人工操作和手工清洗使其進（jìn）一步（bù）發酵出優質的啤酒，具備了國際先進的發酵工程技術和設備製造，能夠通（tōng）過（guò）PLC自控係統，可實（shí）現自動，半自動化控製，全（quán）過程控製啤酒的發酵。發酵罐清洗人孔，分頂部人孔、側部人孔、腰部人孔。
 3.發酵係統一般由6—12隻發酵罐組成，規格從100L—3000L均有，種類多樣，更可根據您的需要量身定做，發酵罐采用國（guó）際進口優質不鏽（xiù）鋼材料焊（hàn）（連） 接而成，精度達（dá）到衛生級標準，內部采用拋光，外部采用（yòng）不鏽鋼拋啞光處理，進口聚氨（ān）酯高壓發（fā）泡保溫，錐第造型。
  4.發酵罐冷卻（què）夾套（tào），滿（mǎn）足世界各國的技術（shù）標準，采用彌勒版、拱形（xíng）通（tōng）道、瓦楞通道、螺旋等夾套換熱（rè）方式。
  6.發酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管（guǎn）道、冷卻回流管道和Co2管道，具有PLC自控係統，可實現自動、半自動化控製，保證了（le）工藝參數的（de）準確和實驗結果的準確、有效。