自釀啤酒設備廠聊聊啤酒行業的五大趨勢

聚焦啤酒行業，啤酒板總結的啤酒行（háng）業五大消費（fèi）趨勢的轉變（biàn）。

1. 品質升級

啤酒行業若想取得長足進步，品質不可或（huò）缺。過去，消費者對啤酒品質並沒有太高的要求，但是如今，人們的消費理念逐漸發生（shēng）了轉變（biàn），原料上乘、泡沫豐富、口感醇厚且富有營養價值的精釀啤酒將會得到越來越（yuè）多的（de）消費者的青（qīng）睞。 

數據顯示，經濟型啤酒銷（xiāo）量占比從2013年開始下降，中（zhōng）高檔啤酒銷量逐步提升。由此可見，我國的啤酒消（xiāo）費（fèi）正在經曆一場意義深遠的（de）消費升級。品質化消費（fèi）需求的不斷升級，使得啤酒（jiǔ）品質化升級也成定局（jú）。

2. 健康升級

之前的消費者可能更注重於享受美味，往往忽視了健康，但是隨著生活水平的提高，人們更多地關注健康，不會一味地隨心所欲（yù）。探索更健康的啤酒，逐漸成為啤酒行業的新趨勢（shì）之一。降（jiàng）低酒精度和熱（rè）量等做（zuò）法在啤酒行業也屢見不鮮。

3. 輕酒飲

在“她（tā）經濟”的驅動下，“輕飲酒”趨勢明顯（xiǎn）。女性消費者更喜（xǐ）歡微醺的感覺，這一需求則帶動了低度酒的走熱。酒精濃度（dù）很低，不會影響身體，同時，在口感上（shàng），更符合女（nǚ）性消費者的口味。 

4. 場景轉變

疫情（qíng）因素使得啤酒（jiǔ）消費場景從社交轉向個人享受，獨飲獨酌的場景增多。數據（jù）顯示，30%消費者經常宅家飲酒，而52%的消費者表（biǎo）示在家飲用的頻率增加。

5. 低碳包裝

全球“低碳化”趨勢（shì）加快， 發展低碳經濟是當今（jīn）世界的潮流與趨勢。在此背景下（xià），各（gè）行各業都在積極探索相（xiàng）關（guān）環保措施，啤（pí）酒行業也同樣加快（kuài）“低碳步伐”。百威（wēi）英博、嘉士伯、喜（xǐ）力等啤酒巨（jù）頭都推出了自己的低（dī）碳啤酒包裝。