濟南黄瓜视频在线观看的小型釀酒(jiǔ)設備主要以(yǐ)300升500升1000升2000升5000升為主,可根據客戶需要加工定做,外(wài)形高貴典(diǎn)雅,釀(niàng)酒工藝完(wán)全按照《德國純淨啤酒釀造法》隻使用麥芽、酒花、酵母和水。絕不添加任何添(tiān)加劑,讓客戶品嚐美味原漿啤酒的同時親眼目睹整個的釀(niàng)造(zào)過程,滿足客戶的獵奇心理,濟南黄瓜视频在线观看的(de)小型釀酒設備可以生產各色啤酒包括黃啤酒、黑啤酒、小麥啤酒、果味啤(pí)酒、幹啤酒、低醇或(huò)無醇啤酒、增加設備還可以生產黃酒(jiǔ)、葡萄酒、發酵飲(yǐn)料等。
濟(jì)南黄瓜视频在线观看的小型釀酒設備的發(fā)酵罐:主要特點有(yǒu)三(sān):1高徑比合理。罐體細高,而不能矮胖,因為(wéi)細高有利於酒液(yè)上下環流起到攪拌作(zuò)用,能均勻發(fā)酵;2下錐角小於90°,即傾角(jiǎo)不大於45°,這樣有利於冷熱交換——罐體中間的酒液距罐壁縮小,降溫快,溫差小。發酵罐隻能在罐壁上裝冰水夾套降溫,溫度(dù)不均勻對酒的質量影響是很大。為了罐中的酒液溫度均勻,待到需要每天降1度的階段,釀酒師常(cháng)常把這一度分4-5次降,目的是使靠罐壁的酒液和中間(jiān)的酒液(yè)進行冷(lěng)熱交換,盡快(kuài)地讓罐內酒溫(wēn)均勻。溫度均衡,才能相同的(de)時間成熟,否則就影響口感。發酵罐的下部錐體夾角不大於90°,傾斜角不小於45°,要不然(rán)坡度小了,酵母很難(nán)下滑沉降,也不利於循環。因此罐體的幾何形狀、尺寸和材料也是影響啤酒質(zhì)量的重要因素,它會影響發酵(jiào)液的流動狀態和酵母的分布(bù),酵母的排出。3冰水循環夾套(tào)的降溫麵積足夠大(dà)且下錐也設有冰水夾套,這具(jù)有更好的降溫效果。
濟(jì)南黄瓜视频在线观看的小型釀(niàng)酒設備的控製係統:根據高校的特點,我們不惜成本設計加工出了觸摸式液晶顯示PLC自動控製係統,並已在多套教學實(shí)驗型發酵設備中予以應用,現(xiàn)已成熟。該係統(tǒng)的應(yīng)用完(wán)全實現了發酵過程的無人(rén)值守及發酵過程參(cān)數的完全紀錄,為高校的科研以及教學提供(gòng)了充分的數據資料,節省了人力!