糖化係統不是一(yī)個簡單的不鏽鋼罐,整個係統(tǒng)主要(yào)由糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉澱槽。根據材料不同還可以增加糊化鍋,種類多樣。我們黄瓜视频在线观看設備可以(yǐ)根據您的要求和口味量身定(dìng)做獨(dú)特的糖化風格。糖化的過程很關鍵,做好(hǎo)了能夠再後續的發酵係統中起到提鮮,提味(wèi)的好(hǎo)處。
●糖化鍋
1、采用高效彌勒板(bǎn)夾套換熱技術,應用科學的蒸汽湍流原(yuán)理,實現(xiàn)了最大限度的熱(rè)傳導、節(jiē)能效果(guǒ),同時采取進口聚氨酯保溫措施,使設備表麵溫度與室(shì)內基本一(yī)致。
2、采用(yòng)自動化(huà)等離子、激光線切割和純氬氣體保護焊接等製造(zào)技術,能夠實現無菌(jun1)華操作。
●過(guò)濾槽
1、采用先進科學的異型耕刀(dāo)構造(zào)係統和液壓自動升降技術,保證了(le)翻槽均勻、出槽平穩,也提高了過濾速度和(hé)生產效率,保持了麥汁的良好透明度和出汁率。
2、選用國際先進的懸掛、攪拌裝(zhuāng)置,配以變(biàn)頻、調速、自動控製技術,使操作更(gèng)方便、靈活,維修簡單、節約費用。
●煮沸鍋
1、應用先進的體內(nèi)煮沸、增(zēng)壓技術,提高煮(zhǔ)沸強度,大大增加了(le)二甲基硫的蒸(zhēng)發效果,促進蛋(dàn)白質(zhì)等(děng)可凝物的聚合(hé),使煮(zhǔ)沸麥汁與(yǔ)聚合物實現(xiàn)快速分離。
2、采取體外循環混合技術,加速麥汁煮(zhǔ)沸初期的升溫速率,使麥汁在被加熱過程中始(shǐ)終保持溫度均勻、一致,防止局部過熱帶(dài)來的區域麥汁(zhī)可溶物變性現象,從而確保了麥汁的煮沸質量。
●沉澱槽
1、按(àn)照最佳的單位過濾麵積上(shàng)的麥糟存積(jī)量(liàng)設計,放(fàng)大槽體徑高比,降低漩沉速度(dù),促進凝固物的沉降(jiàng)和凝聚,實現最佳分離。
2、配以熱凝固物儲罐,可以提高麥汁(zhī)收得率,還(hái)能減少環境汙染。