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  • 選購精釀啤酒設備時需要注(zhù)意哪些細節參數

    2018-11-03

    精(jīng)釀啤酒設備製造市場門(mén)檻低。因設備製造企業規模大小(xiǎo)不一,故一套設(shè)備從(cóng)幾萬元(yuán)到幾十萬元價格不等。選購精釀啤酒設備細節有(yǒu)哪些(xiē)? 不鏽鋼材質不鏽鋼板材質:  1Cr17Ni7(301)、0Cr18Ni9(304)、1Cr18Ni9Ti(321)、316、316L、309S、310S、 0Cr13、1Cr13、2Cr13、3Cr13 不鏽鋼標準(zhǔn)不鏽鋼板標準(zhǔn):   304不鏽鋼板、303不鏽鋼板、301不鏽(xiù)鋼板、310S不鏽鋼板、309S不(bú)......

  • 世界杯國產啤酒遇冷,國產啤酒產量6月首度下滑

    2018-11-03

    那(nà)麽,前五個月的正增(zēng)長究竟能否反映啤酒(jiǔ)行業的向好態勢,接下來幾個月的產量有(yǒu)將(jiāng)如何變化(huà)呢? “而放眼望下半年,7月份啤酒企業需要繼續(xù)處理世界杯的(de)庫存,可能有尾部效應產量繼(jì)續下滑,但(dàn)自8月(yuè)以後(hòu)啤酒行業產量有望持續呈現同比上漲趨勢。”龐工如是說。 ...

  • “白酒”和“啤酒”的區(qū)別

    2018-11-03

           啤酒是由大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵(jiào)作用釀製而成的飽含(hán)二氧化碳的低酒精度酒。啤酒中含有大量的大麥、醇類、酒花成分和多(duō)酚等物質,這些成分都有助於提高消化能力(lì)。啤酒原料大(dà)麥殼中富(fù)含矽,有益皮膚、頭發和指甲健康,而且可保持骨質密度。所以啤酒素有”液(yè)體麵包“的美譽。不(bú)同於白酒的蒸(zhēng)餾,啤酒是通過低溫發酵(jiào)(溫度高了酵母無法存活(huó))而成。這(zhè)是兩(liǎng)者的明顯區別。 ...

  • 你知道啤酒瓶(píng)蓋有多少個鋸齒麽?

    2018-11-03

    ...

  • 中(zhōng)國精釀啤酒愛好者畫像

    2018-11-03

           如果說把愛好精釀啤(pí)酒的飲客們的數據集中起來,並(bìng)將其設計成“一個人的形象”,那麽(me),可以說這個人有著78%的男性特征;22%的女性特征。 根據酒花兒從(cóng)10341份調研統計中得(dé)出,中國精釀啤酒的飲客當中,沒有任何意外地以男性為主: 或許對一(yī)部分人來說,這個22%聽起來有點讓人感到驚訝。畢竟在他們的印象中,一次酒(jiǔ)局裏,基本上就是一(yī)次“同性交友”的活動,少有(yǒu)女性出現。 ......

  • 目前精釀啤酒(設備)的發展形勢

    2018-11-03

    今天人們沒能給精釀下(xià)一(yī)個準確的定(dìng)義,將來也很難。我們大致可以這樣說,精釀是啤酒中高端(duān)的,小批量的,有原料和工藝特色的那一類。目前大型工廠為了降低成(chéng)本,使用的大米,糖漿等輔料,將來在精釀中都會逐步消失。精釀將(jiāng)來會全部使用麥芽。糖化(huà)鍋為小型(xíng),一(yī)般就是十噸以下,五噸、兩噸、一噸等等(děng)。 銷售模式(shì)以新鮮為主。長保質期,長距離運輸的那種(zhǒng)就不是了。容器一般是鮮(xiān)啤桶、紮啤桶。采用冷鏈運(yùn)輸,低(dī)溫儲藏。 ......


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