啤酒發酵係（xì）統設備

發酵係統有發酵罐、清酒罐、暫存罐組成；發酵是啤酒（jiǔ）生產中重（chóng）要（yào）的（de）工（gōng）藝過程（chéng）。是一（yī）個有酵母參與（yǔ）的複雜的（de）生化反應過程，發酵罐為錐底圓柱形，罐體具備自身冷卻裝置，可（kě）很容易地控製發酵溫（wēn）度；罐底（dǐ）為錐形，回收酵母及清洗都很方便；罐體具有CIP清洗係統，保證了生產中（zhōng）的衛生。具備了先進的國際發酵工程技術，可采用PLC自動控溫技術。

300L酒（jiǔ）店啤酒發酵罐

發酵（jiào）罐技術說明：
1、主材為SUS304衛生級（jí）不鏽鋼;

2、上部（bù）采用不鏽（xiù）鋼蝶形封頭，下部為60度錐形，便於酵母排出，100%TIG焊接，清潔（jié）拋光;
3、設計（jì）壓為0.2MPa，測試壓（yā）為（wéi）0.4MPa;3-4個重型不鏽（xiù）鋼（gāng）腳架，帶可調高度和水平支架，內壁（bì）厚度3mm，保（bǎo）溫為（wéi）聚氨酯發泡，保溫厚度60~100mm，外（wài）包皮厚度（dù）2mm;

4、內外表麵清潔、拋光，內表麵2B母材至0.4um;

5、根據罐（guàn）型規（guī）格配置（zhì）相應的規格（gé）型號衛生級（jí）卡（kǎ）箍接（jiē）頭;
6、配置真空（kōng）閥/泄壓閥、壓力表、溫度表、取樣閥（fá）、吊裝支耳（ěr）、側或頂部檢修人孔、全方位設備清（qīng）潔（jié）CIP噴頭360°;

7、雙層乙二醇進出口冷卻接管（guǎn），冷煤夾套為焊接式（shì）蜂窩米（mǐ）勒板;

8、帶轉軸閥出酒口（kǒu）;

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