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精釀啤酒設備製造服務商
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精釀啤酒在釀造過程中會產生一些損（sǔn）耗，下麵自釀（niàng）啤酒（jiǔ）設備廠家和大家聊聊啤（pí）酒發酵（jiào）損耗（hào）怎麽產生的？ 傳統發酵方式由於工藝環節較多，酒液需（xū）幾經（jīng）移罐、移槽，所以有一（yī）定的發酵損耗.這部分損耗（hào）包括： (1)酵母（mǔ）添加槽至主發酵槽（cáo）的損失這部分損失占啤酒總損失的0.5%〜1%,控製得好的工廠可達0.5%以下（xià），它包括槽底沉積物的容積損失和管道損失兩部分。 由於在酵母添加槽中的沉積物比較鬆,所......
今天精釀啤酒設備廠家和大家一起聊聊在釀造（zào）精釀啤酒過程中如何正確使用酒花？ 酒花，又稱啤酒花（huā），使啤酒具有獨（dú）特（tè）的苦味和香氣並有防腐和（hé）澄清麥芽汁的能（néng）力。酒花始用於德國，德國人首先在釀製啤酒時添加了（le）酒花，從而使啤酒具（jù）有了（le）清爽的苦味和芬芳（fāng）的（de）香味。 1.酒花（huā）的添（tiān）加原則 （1）香型（xíng）、苦型酒花並用時，先加（jiā）苦型酒花、後加香型酒（jiǔ）花。 （2）使用同類酒花時，先加陳酒花、後加新......
今天（tiān）自（zì）釀啤酒設（shè）備生產廠家來給大家談談自釀啤酒設備應該使用哪種材（cái）質？ 根據我們的生活常識（shí）都知道板材分為201,304,316。今天我（wǒ）們不談201這種材質了，這（zhè）個不符合我們加工啤酒罐（guàn）的要求，耐腐蝕性不強。我們來看看304和316。 304不鏽鋼是最普遍的鋼種，作為（wéi）一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特（tè）性；衝壓、彎曲等熱加工性好，無（wú）熱處理（lǐ）硬化現象（無磁性（xìng），便用（yòng）溫度-196℃～800℃）。316不鏽（xiù）鋼因......
當今（jīn）市場投資精釀啤酒項目是一好的機遇，在餐飲行業裏來說精釀啤酒市場利（lì）潤相對的要大一些。有很多朋友想要盡快的加入精釀啤酒行業裏來，黄瓜视频在线观看啤酒設備廠家提醒大家不（bú）要過於盲目，首先（xiān）我們（men）要考慮自身的經濟，市場點位，對於啤酒設備（bèi）了解情（qíng）況，再（zài）有就是怎麽去選擇啤酒設備廠家，稍有不慎就會（huì）雞飛蛋打。 一（yī）、精釀啤酒未來趨勢 想要從（cóng）事精釀啤（pí）酒，我們就得先（xiān）了解一下他的（de）一個發展趨勢，也（yě）就是市場有（yǒu）多大（dà），精釀啤酒品質高（gāo）......
比利時精釀啤酒分為很多（duō）種類，也越（yuè）來越受消費者的青睞，今（jīn）天黄瓜视频在线观看自釀啤酒設備廠家給大家介紹（shào）幾款比利時精釀的釀造工藝。 比利時世（shì）濤（tāo）啤酒有著濃鬱的燒（shāo）烤氣息，酒體中含（hán）有比利（lì）時酵母釋放的清新水果味，而（ér）上層（céng）又帶有絲絲咖啡和（hé）巧克力的（de）懷舊感，釀造過程中，酒花我（wǒ）推薦捷克SAAZ，S-33.糖化：糖化初始溫度62℃，將混合物的pH值（zhí）調整到5.4，保持1小時10分鍾，把溫度調到72℃，靜置10分鍾，把（bǎ）溫度調（diào）到78℃，靜置2分（fèn）鍾。......
拉格啤酒容易出現渾濁現象（xiàng），搖一（yī）搖啤酒瓶，瓶底兒會出現一層沉澱，這就是蛋白質沉澱，所（suǒ）以現在都直接用進口的（2）因為現在酒水（shuǐ）市場比較大，利益的驅使做的酒越（yuè）來越淡，根（gēn）本稱不上是精釀啤酒，對於啤酒（jiǔ）廠來講為了提高泡沫，他們（men）需要用蛋白質高的麥芽，所以還會選購一批國內的麥芽進行混合使用，現在消費者對於精釀啤酒的要求比較高，所以建議（yì）直接用進口麥芽。 二）糖化出糖的溫度多少合適，一步糖化和分布糖（táng）化......