自2015年,啤酒生意一直處於低潮期,消費者們的口味越來越難捉摸。無論(lùn)是大酒廠,還是小作坊都費盡心思地探索(suǒ)消費者的新口味;近期,國人們沉(chén)浸在黑啤中(zhōng)酒體顏色更深、口味更烈的世濤啤酒(Stout)當中。 據市場調研(yán)和谘詢機(jī)構(gòu)歐睿數據顯示,從2008年至2016年間,中國消費的世濤啤酒就漲了近43倍,從450萬升升漲至1.92億升;在2017年,中國超越(yuè)美國,躋身成(chéng)為全球大的世濤啤酒消費市場。 中國成世濤啤酒大......
啤酒營養豐富,有健啤開胃等功效,有人把(bǎ)它當作日常軟飲料,甚至譽為“液體麵包”。更有些男士每餐必飲啤酒,以啤酒代替飲料、湯羹。精釀啤酒是啤(pí)酒中的精品,隻使用(yòng)麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添(tiān)加任何人工添加劑。與工業啤(pí)酒相比,麥芽含(hán)量更多,啤酒花添加(jiā)更多,所釀造(zào)出來的麥芽汁濃(nóng)度更高。下麵濟南黄瓜视频在线观看為(wéi)大家介紹下(xià)精釀啤酒(jiǔ)的營養成分: 精釀啤酒是由發酵的穀物製成的,因此含有豐富的B族(zú)維生素......
古來聖賢皆寂(jì)寞,唯有飲者留其(qí)名。這一次,是愛喝精(jīng)釀啤酒(Craft Beer)的中國人出了名。 市場調研和谘詢機構歐睿(Euromonitor)說,到2017年,中國(guó)超過美國,成為全球能喝世濤啤酒(jiǔ)(Stout,一種烈性深色的精釀啤酒)的國(guó)家,從2008年到2016年,總(zǒng)量(liàng)從450萬升(shēng)迅速上升至1.92億升,漲了近43倍。 不止世濤,中(zhōng)國人對所有精(jīng)釀啤酒(jiǔ)的熱愛都在迅速提升,而其中大部分都是被中國年輕人喝掉的。......
從上圖可以看出,以(yǐ)1000L設備為例,1000L成(chéng)本大約為1895元,合算(suàn)下來大約為1L也就是2斤(jīn)的成本為1.90元左右,1斤的成本大約不到1元。當然在實際操作(zuò)過程中,有些店鋪的進貨渠道和原材料價(jià)格不一樣,會員折(shé)扣率不等,除去黃啤,還有黑啤和果啤,實際的利潤率也不一樣,這隻是一個(gè)大(dà)概的算法。 ...
現在比較流行的精釀啤酒中,比利時啤酒不可忽視,拋開小麥啤酒,大部分人對於比(bǐ)利(lì)時的啤酒風格先(xiān)接觸的就是雙料和三料了(le),當然還有四料,這些都是修道院啤酒(Trappist)的典型風格類型。不過在此之前對於這三種風格的(de)介紹都比較模糊(hú),引(yǐn)發了不少(shǎo)的疑問(wèn)。今天就來說說雙(shuāng)料、 三料、 四料到底有(yǒu)什麽分別,來解答上麵的這些疑問。到廠參觀的時候我(wǒ)們專業的釀酒師會給您講更多啤酒知識。 雙料、 三料、 四料中的“料......
隨(suí)著近年來精釀啤酒成為潮流,怎樣選購(gòu)一套性價比高、能釀出好啤酒的設備成為很多(duō)酒吧餐廳管理(lǐ)者(zhě)要解決的首要問題,選設(shè)備我們肯定都是選擇好的設備,但是好(hǎo)的設備價格一定不會很低。那麽怎麽判斷是好設備,怎麽判斷買回家的(de)價格不虧呢?下麵濟南黄瓜视频在线观看機械結合16年的啤酒生(shēng)產經驗,給選購的朋友一些合理建議。 其實精釀啤酒(jiǔ)設備質量的(de)優劣,主要是以下幾點:  ......